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SOPA PARAGUAIA: torta de milho tradicional do Paraguai | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Rodrigo Hilbert ensina como fazer SOPA PARAGUAIA, torta de milho tradicional do Paraguai. A SOPA PARAGUAI é uma torta salgada que leva ingredientes como cebola, ovos e queijo. Uma opção saudável, simples e versátil, que pode ser o lanche da tarde ou o prato principal. #NhacGNT #TemperoDeFamília #RodrigoHilbert Ingredientes: 50 gramas de manteiga 1 cebola descascada e cortada em meia lua 50 gramas de fubá de milho 3 unidades de espigas de milho 600ml de leite integral 75 gramas de queijo meia cura ralado sal à gosto 2 ovos 10 gramas de fermento químico em pó Óleo vegetal para untar a forma 1 cebola descascada e em rodelas para decorar Modo de Preparo: Pré-aquecer o forno a 160ᴼ C. Separe as gemas das claras. Debulhe o milho usando apenas a parte amarela. Coloque o milho no liquidificador e junte o leite. Bata até que fique totalmente liso e homogêneo. Reserve. Em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo para aquecer. Adicione a cebola em meia lua e refogue na manteiga até ficar macia. Acrescente o milho batido com leite ao refogado. Junte o fubá, mexendo vigorosamente para não empelotar. Tempere com sal a gosto, misture até que engrosse. Deixe cozinhar bem por uns 10 minutos em fogo baixo. Após esse tempo desligue o fogo e acrescente o queijo ralado com o creme ainda quente para derreter o queijo. Adicione as gemas e misture vigorosamente e deixe o creme esfriar. Unte muito bem a assadeira com óleo. Bata as claras em ponto de neve. Acrescente as claras em neve e o fermento em pó no creme de milho. Com um fue misture delicadamente e acerte o sal. Adicione o creme na assadeira. Decorar a superfície com as rodelas de cebola. Leve ao forno e asse até que esteja firme e corado. Retire do forno e deixe amornar e sirva em seguida. ------------------------------------ ➡ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ➡ Assista também no Globoplay +Canais: www.globoplay.com ➡ Siga o Nhac GNT nas redes sociais: Facebook:   / nhacgnt   Instagram:   / nhacgnt   Pinterest:   / nhacgnt   Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br