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PASTEL DE CHOCLO: torta de milho com carne moída | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Rodrigo Hilbert ensina como fazer PASTEL DE CHOCLO, torta de milho com carne moída, tradicional do Chile. De pastel e chocolate, só o nome. A receita da TORTA SALGADA com creme de milho e recheio de carne é saborosa e fácil de fazer para o almoço em família. #NhacGNT #TemperoDeFamília #RodrigoHilbert Ingredientes: 4 espigas de milho verde 300ml de leite Manjericão à gosto 1 cebola pequena descascada e picada 1 dente de alho descascado e bem picado 150 gramas de carne moída 30ml de óleo Azeitonas (opcional) à gosto Pimenta do reino à gosto sal a gosto Parmesão ralado à gosto Modo de Preparo: Em uma panela de pressão coloque as espigas de milho e adicione água até cobrir completamente as espigas. Coloque sal a gosto e leve a panela ao fogo para cozinhar por 50 minutos, após pegar pressão. Após cozido, escorra a água e debulhe o milho com uma faca, retirando somente a parte amarela. Coloque o milho no liquidificador e adicione 200ml de leite e o manjericão (4 folhas apenas, pois caso contrário vai colorir e saborear demais). Bata até virar um creme. Coloque a mistura em uma panela, adicione o restante do leite e leve ao fogo baixo. Misture bem até se transforme em um creme. Se o creme estiver muito denso ou difícil de misturar, acrescente mais leite. Reserve. Retire do fogo e reserve. Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve. Em outra panela adicione o óleo e leve ao fogo para aquecer. Junte o alho e deixe dourar, com o alho já douradinho coloque a cebola. Acrescente a carne moída e a azeitona. Refogue até que a carne esteja bem cozida, porém não seca desligue o fogo e reserve. Em uma travessa individual ou (ramekin), coloque no fundo toda a carne moída e por cima todo o creme de milho. Polvilhe o queijo ralado a gosto. Coloque para gratinar até dourar e criar crosta (aproximadamente 20 minutos). Sirva ainda quente. ------------------------------------ ➡ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ➡ Assista também no Globoplay +Canais: www.globoplay.com ➡ Siga o Nhac GNT nas redes sociais: Facebook:   / nhacgnt   Instagram:   / nhacgnt   Pinterest:   / nhacgnt   Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br