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Venado en salsa al estilo de la Venta Durán

Muchas veces no te atreves a hacer un guiso de carne de caza porque no sabes como prepararla y temes que te quede dura. En la Venta Durán de San José del Valle, especialistas en cocinar este producto, nos explican como guisar el venado, uno de los grandes de la caza mayor, para que la carne quede blandita. Aquí tienes la receta por escrito con todos los detalles: https://cadiz.cosasdecome.es/receta/v... Y aquí la historia de la Venta Durán...todo comenzó con un taxi...aquí te lo contamos: https://cadiz.cosasdecome.es/la-histo... ¿Quieres saber donde comer carne de caza en la provincia de Cádiz? pulsa aqui, que te contamos todos los detalles: https://cadiz.cosasdecome.es/xx-plato... Aquí todos los capítulos de la serie "Recetas con paisaje": https://cadiz.cosasdecome.es/tag/seri... ¿Estas enamorado de Cádiz? en esta página lo conocerás todo sobre ella: https://www.cadizturismo.com/es