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CALDERETA DE CIERVO!!! EXQUISITO 🤤🤤🤤😍😍😋😋👌🏼👌🏼💓💓🤩🤩😇😇😜😜😘😘 2 года назад


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CALDERETA DE CIERVO!!! EXQUISITO 🤤🤤🤤😍😍😋😋👌🏼👌🏼💓💓🤩🤩😇😇😜😜😘😘

INGREDIENTES 3 kilos de carne de ciervo 2 puerros ( la parte blanca ) 1 cebolla 1 cabeza de ajo zanahorias al gusto tomillo pimienta en grano 3 o 4 clavos laurel al gusto en mi caso 5 hojas sal Romero si os gusta vino tinto hasta cubrir 1 litro + o - ELABORACIÓN picar todas las verduras y trocear la carne ponerla en un bol junto con las verduras troceadas añadirle las especies menos la sal que se la pondremos cuando la hagamos cubrir con el vino tinto tapar y meter en el frigorífico de un día para otro cuando se haya macerado, poner aceite en una sartén y sellar la carne sacarla poner las verduras y sofreírlas añadir la carne y el vino cubrir con agua hasta que esté tierna delicious👌🏼😘😉

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