Скачать с ютуб A harcsa 2. - Harcsapaprikás túrós csuszával - Valódi nyári ízek - Lidl Főzőiskola Széll Tamással в хорошем качестве

A harcsa 2. - Harcsapaprikás túrós csuszával - Valódi nyári ízek - Lidl Főzőiskola Széll Tamással

Egy igazi klasszikus, egy kis csavarral! A sokak által imádott harcsapaprikás túrós csuszával Széll Tamás segítségével még inkább imádni való lesz! Készítsd el a nyár egyik legjobb fogását! 🍴Hozzávalók🍴 Csusza: Pikok Pure füstölt zsírszalonna, kockákra vágva - 200 g Pilos túró, zsíros, darabos - kb. 200 g Hazánk Kincsei tejföl, zsíros - kb. 2-300 g Házi csuszatészta (gyúrt tészta, 2. Lidl könyv) - kb. 400-500 g Fokhagyma - 1-2 gerezd Só Harcsapörkölt: Fresh Fish today harcsafilé, kockázva - 500 g Vöröshagyma, finomra vágva - 150-200 g Kacsazsír - 5-6 ek. Fokhagyma, aprítva 4 gerezd Hegyes erős paprika, aprítva - 1\2 db Paradicsom, aprítva - 1\2 db Rozébor ÁGNES - 1 dl Csiperke vagy rókagomba, cikkekre vágva - 350 g Kania fűszerpaprika - 3-4 ek. Kaporszár, megkötözve - 8-10 szál Kapor, apróra vágva - 1 ek. 🍴Elkészítési lépések🍴 0:00 - Üdvözlünk a Lidl főzőiskolában 0:15 - Kezdjünk a harcsával 0:50 - Pörkölt alap 2:38 - Túrós csusza 4:45 - Pirítsunk rá! 5:20 - A tálalás 🍴Harcsapaprikás túrós csuszával recept leírása🍴 Készülj elő: 1adag házi csuszatészta készen, tepsire kiterítve. Házi tészták videók, ami segíteni fog:    • Házi tészták 1. 🍴Házi gyúrt tészta ké...   1 adag harcsapörkölt hagyma készre, nem túl sötétre karamellizálva! Harcsapörkölt: A harcsafilét nyúzzuk, majd nagyobb, 2x2 cm-es kockákra vágjuk, enyhén besózzuk és hűtőbe tesszük pihenni. Közben pörköltalapot készítünk, kevés kacsazsíron a finomra vágott hagymát pirítjuk-pároljuk az aprított paprikával és a paradicsommal. A hagymát többször felöntjük vízzel és visszapirítjuk. Szánjunk erre sok időt, hogy a hagyma sűrű pörköltalapot adjon, legalább 60 percet. Ha majdnem kész a hagyma, öntsük rá a rozét, hintsük rá a fűszerpaprikát, és pároljuk ismételten szárazra. Kevés vizet adjunk még hozzá és adjuk hozzá a harcsakockákat és a gombát, valamint a kaporszárat összekötözve. Csendesen pároljuk 25-30 percet, adjunk hozzá pár csepp citromlevet és azonnal tálaljuk. Ízlés szerint tejfölös habarással is készülhet. Az aprított kaprot mindig a végén, frissen adjuk hozzá. Csusza: A szalonnát nem túl apró, kb. 1x1 cm-es kockákra aprítjuk, majd egy nagyobb serpenyőbe tesszük, közepes tűzön pirítjuk egészen addig, míg zsírjára pirul és szép aranysárga nem lesz! Ha elkészült, mindenképp szűrjük le, a pörcöt és a zsírt is tegyük félre tálalásig. Miközben párolódik-pirul a szalonna, a túrót áttörjük, adunk hozzá egy csipet sót és reszelt fokhagymát csak az illata kedvéért, majd egy-két evőkanál tejföllel lazítjuk picit a túrót, ha elkészült félretesszük! Nagy fazék, lobogó sós vízben főzzük ki a házi tésztát, közben a serpenyőnket kevés zsírral felhevítjük. Ha a tészta félkemény, várunk még egy-két percet, végül leszűrjük, lecsepegtetjük és a forró, zsiradékos serpenyőbe tesszük. Szép türelmesen pirítjuk, míg imitt-amott picit odakap és kezd hólyagosodni. Akár 5-10 percet is szánjunk erre és ha szükséges, további zsírt is kanalazhatunk hozzá. Ha elkészült, levesszük a tűzről, hagyjuk picit hűlni. Ha meghűlt picit, mozzanatosan keverjük hozzá a túrót és a kaprot, azaz ne legyen teljesen elkeverve, legyenek benne nagyobb túródarabok is. Pár kanál tejfölt is pöttyentsünk a tetejére, illetve a maradék pörcöt is hintsük rá. Azonnal, forrón, sistergősen fogyasztjuk a harcsapörkölttel! ➡️A Lidl főzőiskolájában egyszerű és nagyszerű recepteket találsz! Iratkozz fel csatornánkra és nézd meg a többi részt is! Főzőiskola receptek:    • Lidl Főzőiskola Széll Tamással   Csatorna feliratkozás:    / lidlmagyarorszag   / lidlmagyarorszag ➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet! Facebook:   / lidlmagyaror.  . Instagram:   / lidlhu   A Lidl – mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával – a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett. #lidl #főzőiskola #harcsapaprikás