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Taasbante (Boulettes de semoule berbère) goûtez pour découvrir le goût authentique des montagnards,

Taasbante (Boulettes de semoule berbère) Aujourd’hui je partagerais avec vous cette recette de boulettes de semoule aux légumes C’est un plat typiquement nord-africain préparé souvent en hiver et très apprécié par les Kabyles. Il est composé de boulettes à base de semoule de blé, d’herbes et épices. Ces dernières seront cuites dans une sauce riche en légumes (suivant les saisons) et de viande. Un plat robuste et plein d'énergie pour celui qui le mange, à l'image de ses origines montagnardes, à découvrir absolument pour qui ne connait pas encore ou à redécouvrir. Une recette affirmée au goût véritable, un vrai plaisir à déguster, tous à table et régalez-vous. Ci-après la recette :    • Taasbante (Boulettes de semoule berbè...   Pour vous abonnez c'est ici:    / @lacuisinedessaveursdefleur4138   Réalisation Préparation: 30 mn Cuisson: 1 h Temps Total: 1 h 30 mn Ingrédients   pour 4 personnes Pour la sauce : - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignons - 2 gousses d’ail - 400 g de viande d'agneau - 2 tomates séchées   - 2 tomates fraîche - 2 carottes - 1 navet - 3 branches de céleri - 200 g de pois chiches - 1/4 de potimarron - 1,5 litre d’eau - 1 bouquet de menthe fraîche - Épices  ( poivre noir, piment doux, cumin raz el hanout) - Sel Pour les boulettes de semoule : - 400 g de semoule moyenne - 1 bouquet de menthe fraîche + coriandre fraîche - 1/2 oignons - 2 gousses d’ail - 1 petit verre d'huile d'olive - 75 g de beurre - Graines de cumin - Épices (piment doux, poivre noir,)