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"PAMBAZOS MEXICANOS: Receta Original Paso a Paso" / "Delicious MEXICAN PAMBAZOS"

¡Hola a todos! ¡Bienvenidos a mi canal de YouTube, y hoy les tengo una sorpresa especial! En celebración del próximo 15 de septiembre, que es el Día de la Independencia de México, tenemos una colaboración fantástica. Estoy acompañado por el talentoso Chef Víctor Zugasti para traerles una auténtica receta de Pambazos, una querida comida callejera mexicana. ¡Así que prepárense para celebrar con estilo este delicioso platillo que es perfecto para El Grito de Dolores! ¡Vamos a cocinar! Ingredientes Generales: -6 a 8 pz. Pan para pambazo -Chorizo con papas -Salsa de chile guajillo para bañar pambazos -Lechuga rallada lavada y desinfectada -Queso blanco fresco al gusto -Crema taquera al gusto -Salsa verde para acompañar -Aceite o manteca de cerdo en cantidad necesaria para freír el pan Ingredientes Salsa Verde: -1/2 kg. Tomates verdes lavados y desinfectados -2 a 3 pz. Chile serrano o al gusto -1/4 pz. Cebolla mediana -1 pz. manojo de Cilantro o al gusto lavado y desinfectado -3 pz. dientes de Ajo medianos -Sal y pimienta al gusto -4 cdas. Cilantro picado lavado y desinfectado -1/4 tz. Agua purificada Ingredientes PAPAS CON CHORIZO : -250 gr. Chorizo el de tu preferencia -1/2 pz. Cebolla mediana finamente picada -3 pz. Papas grandes cocidas, peladas y picadas en cubos -Sal al gusto Ingredientes Salsa de adobo: -40 gr. chile Guajillo / 7 piezas -2 pz. dientes de Ajo grandes -4 Pimientas negras -1/4 pz. Cebolla mediana -1/4 cdita. Orégano seco -1/2 cdita. Sal de grano -1/2 lt. Agua hirviendo "Hello, everyone! Welcome to my YouTube channel, and I've got a special treat for you today. In celebration of the upcoming September 15th, which is Mexican Independence Day, we have a fantastic collaboration. I'm joined by the talented Chef Victor Zugasti to bring you an authentic recipe for Pambazos, a beloved Mexican street food. So, get ready to celebrate in style with this delicious dish that's perfect for El Grito de Dolores! ¡Vamos a cocinar!" Ingredientes Generales: 6 to 8 pieces Bread for pambazo Chorizo with potatoes Guajillo chili sauce for bathing pambazos Shredded, washed, and sanitized lettuce Fresh white cheese to taste Taqueria cream to taste Green sauce for garnish Oil or lard as needed for frying the bread Salsa Verde Ingredients: 1/2 kg. Green tomatoes, washed and sanitized 2 to 3 pieces Serrano peppers, or to taste 1/4 medium Onion 1 bunch Cilantro, washed and sanitized, or to taste 3 medium Garlic cloves Salt and pepper to taste 4 tablespoons Chopped cilantro, washed and sanitized 1/4 cup Purified water Potatoes with Chorizo Ingredients: 250 gr. Chorizo of your choice 1/2 medium Onion, finely chopped 3 large potatoes, boiled, peeled, and diced into cubes Salt to taste Adobo Sauce Ingredients: 40 gr. Guajillo chili / 7 pieces 2 large Garlic cloves 4 Black peppercorns 1/4 medium Onion 1/4 teaspoon Dried oregano 1/2 teaspoon Coarse salt 1/2 liter Boiling water *TODAS NUESTRAS RECETAS EN / ALL OUR RECIPES :    / @puntodeturrÓnchefvictorzugasti