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Mimosa charlotte all’ananas: la torta cremosa e fresca

Un dolce cremoso e bello da vedere!  INGREDIENTI500ml di latte2 uova130g di zucchero50g di farina 00AnanasSucco di ananas10g di vanillinaAcqua250ml di panna da montare10g di gelatina in polvere500g di savoiardi PREPARAZIONE In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero, la vanillina e la farina. Mescola fino a ottenere un composto cremoso. In una pentola versa il latte, il composto di uova e mescola sul fuoco fino a far addensare il tutto. Nel frattempo sciogli la gelatina in polvere nell’acqua. Monta la panna e aggiungila alla crema pasticcera. Mescola bene e aggiungi la gelatina sciolta. Taglia un piccolo lato dei savoiardi per tenerli dritti nello stampo a cerniera. Poggiali tutti intorno alla parete e sul fondo. Bagnali col succo d’ananas. Versa metà crema nello stampo e aggiungi i pezzi di ananas. Copri con altri savoiardi e la crema restante. Decora con la panna montata e i pezzi di ananas. Metti in frigo per qualche minuto. ------------------------------------------------------ Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXwSeguici su:Facebook:   / instagram:     / for   any content use please feel free to [email protected]È arrivato il cookbook di Cookist!Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette più semplici e sfiziose: https://cooki.st/il-nostro-libro   https://video.cookist.it/video/an/Yv4...