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Ingwer und Knoblauchpaste im Handumdrehen zubereiten 🧄 Paste selber herstellen - lange Haltbarkeit

Eine sehr sehr wichtige Zutat sowie unverzichtbare Basis für so ziemlich alle indische Gerichte und Currys - die Ingwer und Knoblauchpaste. Selbstverständlich kann man jedes mal im Rahmen der Koch-Vorbereitungen Ingwer und Knoblauch sehr fein hacken oder spontan pürieren. Man kann die Zutaten aber auch wunderbar auf Vorrat halten. Der Vorteil ist, man erspart sich Zeit. Kocht man jedoch sehr oft indisch, dann zahlt sich der Aufwand absolut aus und man muss nicht jedes Mal Knoblauch/Ingwer schälen, kleinschneiden und sich noch dabei die Finger schmutzig machen. Ingwer Knoblauch Salz Olivenöl Eiswürfelbehälter optional Schraubglas Im Gefrierfach 4-6 Monate haltbar, im Kühlschrank bis zu 1 Monat. Bei Lagerung im Kühlschrank, beachte, die Knoblauch/ Ingwerpaste immer mit einem sauberen Löffel zu entnehmen, damit keine Keime in das Glas gelangen. Instagram:   / ​   Facebook:   / inderkocht​   Youtube: InderKocht E-Mail: [email protected]