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Nach der Ernte die Knoblauchpaste / Knoblauchpaste selber machen / Knoblauch haltbar machen /

Willkommen zu einem neuen Kochabenteuer! Heute zeigen wir euch, wie ihr eure eigene leckere Knoblauchpaste zubereiten könnt. Dieses Rezept ist nicht nur etwas für Knoblauch-Fans, sondern auch eine großartige Möglichkeit, euren selbstangebauten Knoblauch länger haltbar zu machen. Zutaten: 200 g geschälte Knoblauchzehen 40 g grobes Salz (bei kürzerer Lagerung kann die Menge deutlich reduziert werden) Ca. 70 g Olivenöl Ein Spritzer Zitrone Ihr benötigt außerdem: Zwei Schraubgläser à 150 ml Einen Mixer Ein Messer Ein halber Teelöffel dieser aromatischen Knoblauchpaste entspricht etwa einer frischen Knoblauchzehe. Dadurch wird das Hantieren mit einzelnen Knoblauchzehen erleichtert. Die Paste enthält bereits eine ausgewogene Menge Salz, wodurch oft keine zusätzliche Salzzugabe für das Gericht erforderlich ist. Dadurch könnt ihr eure Gerichte bequem würzen, ohne die Salzmenge separat berücksichtigen zu müssen. Das in der Paste enthaltene Salz dient auch der längeren Lagerung und Haltbarkeit. Wenn ihr die Knoblauchpaste jedoch schneller verbraucht, besteht die Möglichkeit, die Salzmenge um die Hälfte zu reduzieren, um den Salzgehalt an euren persönlichen Geschmack anzupassen. Experimentiert gerne mit der Menge, um die ideale Balance zu finden. Mit dieser vielseitigen Knoblauchpaste könnt ihr euren Gerichten im Handumdrehen eine köstliche Knoblauchnote verleihen, sei es in Saucen, Suppen, Eintöpfen oder als besonderer Kick für eure Lieblingsrezepte. Guten Genuss! 🍽️✨ ✂ ---------------------------- ►Gartenkram im Naschgarten (*) Braodfork: https://amzn.to/3khX98j Keimbeutel: https://amzn.to/3iAfnBA Pflanztöpfe 13er: https://amzn.to/3GGRwZ6 Planztöpfe 9er: https://amzn.to/3ZykfI8 Tomaten Jutegarn: https://amzn.to/3W7MZV9 Bio Obst und Gemüsedünger: https://amzn.to/3IMtiz7 QuickPot Platte 24er: https://amzn.to/3ZAEDsg QuickPot Platte 54er: https://amzn.to/3Xt70qd Eisstiele aus Holz 500 Stück: https://amzn.to/3IIXIlN LED Pflanzlicht: https://amzn.to/3Xt70qd Anzuchttöpfe: https://amzn.to/3XqBgSG ►Technik im Naschgarten (*) Funkmikrofon: https://amzn.to/3kfzoOr IPhone 14: https://amzn.to/3GZhbfR Gimbal Stabilisator: https://amzn.to/3XgDeWg Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind Provisions-Links, auch Affiliate-Links genannt. Wenn du auf einen solchen Link klickst und auf der Zielseite etwas kaufst, bekomme ich vom betreffenden Anbieter oder Online-Shop eine Vermittlerprovision. Es entsteht für dich keine Nachteile beim Kauf oder Preis. ▬Amazon Garten Wunschliste ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ►https://www.amazon.de/hz/wishlist/ls/... ✂ ---------------------------- Folgt mir gerne auch auf Instagram, dort erscheinen regelmäßige Beiträge aus unserem Garten und vieles mehr :   / naschgarten_youtube   ✂ ---------------------------- ▬ Kanal kostenlos abonnieren und keine Videos mehr verpassen: ►   / @naschgarten   ▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ►Instagram:   / naschgarten_youtube   ▬Facebook Gruppe ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ►  / about