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【ビビる美味さ】銀鱗に輝くニシンで「極上アヒージョ」作ります【PRIDE FISH／石狩湾のニシン】

プライドフィッシュとのコラボ🐟 今回は北海道、石狩湾のニシンです。 銀色に輝き、脂もたっぷりの最高級のニシンで 極上のアヒージョを作ります。 ちょっとしたポイントで最高の味になります。 ぜひ、動画を参考に美味しいアヒージョお作りください！ ◆PRIDE FISH　「石狩湾のニシン」 https://www.pride-fish.jp/JPF/pref/de... ◆合わせたお酒「Hakutsuru Blanc（白鶴ブラン）」 https://www.hakutsuru.co.jp/product/s... 【ニシンのアヒージョ／レシピ】 ◆材料（2人前) ・ニシン1尾 ・ニンニク 3かけ ・唐辛子 1本 ・ミニトマト 10個 ・マッシューム 10個 ・ブロッコリー 一口サイズ 10個 ・オリーブオイル 250cc ・バケット適量 ◆作り方 1）ニシンは3枚に卸、塩で脱水しておく。 2）ニシンを骨切りし、一口サイズにカット 3）ブロッコリーは一口サイズに掃除し、トマトはヘタを 　 取ってそのまま、マッシュームは1/2にカットする。 4）お湯でブロッコリーを固めに湯がく、ニシンも湯通しし、氷に落としておく。 5）ニンニクはつぶし、鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ最初は強火でニンニクが 　 沸々したら弱火で、ニンニクがきつね色になるまで香りをだし、唐辛子をいれる。 6）5にトマト、マッシュームを入れ火が入ったらニシン、ブロッコリーを 　 入れ軽く火入れし、火をとめ完成。 #白鶴 #さかなの日 #さかな料理部