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4款好吃的素菜食谱【苦瓜豆豉炒豆包/素杂菜咖喱/彩椒双菇蒸豆腐/酸甜鲍鱼菇】

"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 成为此频道的会员支持傻大姐创作：    / @shadajie-kitchen   ------------------------- 4款好吃的素菜食谱【苦瓜豆豉炒豆包/素杂菜咖喱/彩椒双菇蒸豆腐/酸甜鲍鱼菇】 苦瓜豆豉炒豆包 （素） Stir Fry Bitter Gourd and Soy Chip in Black Bean Sauce Recipe（Vegan） 材料： 1条苦瓜 1包豆包 （1块切2-3片） 少许姜 （切丝） 2汤匙 豆豉 1汤匙豆瓣酱 3-4小辣椒 调味： 1汤匙蚝油 半茶匙 黑嗮油 Stir Fry Bitter Gourd and Soy Chip in Black Bean Sauce Recipe（Vegan） ingredient: 1 Bitter Gourd 1 package of fresh Soy Chip(1 piece cut into 2-3 slices) A little ginger (shredded) 2 tablespoons Black Bean Sauce 1 tablespoon bean paste 3-4 small chillis Seasoning: 1 tablespoon oyster sauce 1/2 teaspoon black oil ——————————————— 花开富贵 （素彩椒双菇蒸豆腐） 材料： 2块 豆腐 少许白玉菇 少许蟹味菇 少许红色 灯笼椒（切丁） 少许黄色 灯笼椒（切丁） 少许青色 灯笼椒（切丁） 少许姜丝 调味： 1汤匙素蚝油 1汤匙酱油 少许盐 少许白胡椒粉 勾芡（1茶匙玉米淀粉 +少许水） ————————————————— Flowers bloom and prosper ( Vegan steamed tofu with colored peppers and double mushrooms) Ingredient: 2 pieces tofu A little white jade mushroom A little crab flavored mushrooms red bell peppers (diced) yellow bell peppers (diced) green bell pepper (diced) shredded ginger Seasoning: 1 tablespoon vegan oyster sauce 1 tablespoon soy sauce pinch of salt a little white pepper Thicken (1 tsp cornstarch + a little water) ————————————————————— 素杂菜咖喱 材料：（可以加入喜欢的蔬菜和分量） 4-5片 包菜 (切小块） 1-2条茄子（切长条） 6-8条羊角豆（切半） 6-8条 长豆（切段） 15粒 豆腐卜（切半） 100毫升 浓椰浆/澹奶 咖喱料： 8条 干辣椒 1小块 生姜 1小块 黄姜 1小块 南姜 Lengkuas / Galangal 2条 香茅（拍篇） 1汤匙半素肉类咖喱粉（我用Babas牌子） 1汤匙 素蚝油 少许咖喱叶 调味料： 适量 糖 适量 盐 温馨提示： 调味料随自己的口味调整。 ---------------------------------------- Mix Vegetable Curry (Vegan Recipe) Ingredients: (you can add your favorite vegetables and amount) 4-5 slices cabbage (cut into small pieces) 1-2 eggplants (cut into long strips) 6-8 lady fingers (cut in half) 6-8 long beans (cut into pieces) 15 tofu puffs (cut in half) 100ml thick coconut milk/evaporated milk Curry Ingredients: 8 dried chili 1 small piece ginger 1 small piece turmeric 1 small piece Lengkuas / Galangal 2 stalks lemongrass (beat) 1.5 tablespoon vegetarian meat curry powder (I use Babas brand) 1 tbsp vegetarian oyster sauce a pinch of curry leaves seasoning: appropriate amount of sugar appropriate amount of salt tips: Adjust the seasoning to your own taste. ———————————————————— 酸甜鲍鱼菇【世界名片】 材料 200克 新鲜鲍鱼菇 半粒 （红，黄，青，灯笼椒） 少许 姜 炸粉： 150克 面粉 20克 粘米粉（2大匙） 1/2 茶匙 白胡椒粉 1/2 茶匙 盐 1/2 茶匙 泡打粉 200-210毫升 清水 调味料： 2汤匙 茄汁 1汤匙 酸梅酱 1汤匙 素蚝油 1汤匙 半 白糖 3 汤匙 清水 Sweet and Sour Abalone Mushroom Ingredients： 200g fresh abalone mushrooms Half of each (red, yellow, green, bell pepper) A little ginger Fried powder : 150 g flour 20g rice flour (2 tbsp) 1/2 teaspoon white pepper 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon baking powder 200-210ml water seasoning: 2 tbsp tomato sauce 1 tbsp plum sauce 1 tbsp vegetarian oyster sauce 1 tbsp half white sugar 3 tbsp water Business cooperation contact 商業合作聯系 [email protected] Thank you 😊☺️😘😘 ► Facebook Page:   / shadajiekitchen   ► YouTube Page:    / @shadajie-kitchen