Скачать с ютуб MENU BUKA PUASA AYAM BAKAR BUMBU RUJAK, SAMBAL, LALAPAN, KURMA DAN BUAH в хорошем качестве

MENU BUKA PUASA AYAM BAKAR BUMBU RUJAK, SAMBAL, LALAPAN, KURMA DAN BUAH

RESEP AYAM BAKAR BUMBU RUJAK BAHAN : - Ayam Potong 2 kg ( Cuci Bersih ) - Santan Kental 400 mil - 3 Jeruk Lemon/Nipis ( Lumuri ayam dengen perasan peruk nipis diamkan selama 10 menit ) - Minyak Untuk Menumis - Air Secukupnya BUMBU HALUS : - 15 Siung Bawang Putih - 12 Bawang Merah - Cabe Merah 4 atau sesuai selera - 7 Butir Kemiri - 2 Ruas Jari Jahe ( Atau 1 sdt Bubuk Jahe ) - 2 sdt Bubuk Kunyit - Serai 2 batang - Laos 2 ruas - 2 sdt Garam atau secukupnya - 2 sdt Bubuk Kaldu Ayam BUMBU LAIN : - Serai 1 batang, digeprek - Daun Salam 3 Lembar - Daun Jeruk 6 Lembar - Gula Jawa Secukunya atau Sesuai Selera - Asam 2 sdt ( Optional ) OLESAN AYAM BAKAR : - Sisa Kaldu Rebusan Ayam CARA MEMASAK AYAM BAKAR : - Panaskan minyak diwajan lalu tumis bambu halus beserta bumbu lainnya - Tumis hingga bumbu matang - Tambahkan santan dan air secukupnya - Masukkan ayam dan masak hingga matang dan empuk ( masak dengan api sedang dan pastikan koreksi rasa ) - Olesi ayam dengan bumbu olesan lalu panggang di oven dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang - Sajikan dengan nasi, lalapan dan sambal sesuai selera Selamat mencoba trimakasih 🙏💕 #ayambakarbumburujak #resepayambakarbumburujak