Скачать с ютуб ขนมปุยฝ้ายนมสด ไร้สารเสริม พร้อมเทคนิคการทำให้ขนมฟูสวยหน้าแตก в хорошем качестве

ขนมปุยฝ้ายนมสด ไร้สารเสริม พร้อมเทคนิคการทำให้ขนมฟูสวยหน้าแตก

สูตรขนมปุยฝ้ายนมสด ไร้สารเสริม แป้งสาลีเอนกประสงค๋ 1 1/4 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลทราย 1 ถ้วย นมสด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนชา กลิ่นมะลิ สีผสมอาหาร วิธีการทำ 1.เริ่มต้นโดยการตอกไข่ใส่ชามผสมแล้วตีให้ไข่มีสีครีมขึ้นมาคะ 2.หลังจากนั้นก็ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไป โดยค่อยๆใส่ทีละน้อยๆนะคะไม่ได้ใส่จนหมด 3.ตีจนไข่มีสีขาวและข้นขึ้นมา 4.จากนั้นก็ใส่นมและก็น้ำมะนาวลงไปและตีต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี 5.ร่อนแป้งสาลีเอนกประสงค์ลงไป แล้วค่อยๆตะล่อมๆ ให้แป้งเข้ากับส่วนผสมไข่ เทคนิคนี้เป็นเทคนิคเดียวกันกับการทำเค้กคะเราต้องค่อยๆตะล่อมไม่ให้ตัวไข่ยุบไม่งั้นขนมเราจะไม่ฟูคะ 4.จากนั้นก็นำไปนึ่ง การนึ่งให้เราตั้งน้ำให้เดือดพล่านแล้วลดไฟลงให้น้ำเดือดพอปุดๆพอ ปริมาณน้ำให้ใส่สักประมาณ 3/4 ของหม้อนึ่งคะ ตรงนี้เป็นเทคนิคที่ทำให้ขนมหน้าแตก เพราะถ้าเราใช้น้ำเดือดพล่านจะทำให้หน้าขนมสุกแล้วหน้าเขาจะไม่แตก ถามว่าทานได้ไหมก็ทานได้คะ คือถ้าหน้าไม่แตกจริงๆให้ทำเนียนว่าเราทำมัฟฟินนึ่ง ทำครีม ทาแยม แต่งนู้นนี่แก้เขินกันไปคะ นิ่มทำบ่อย5555 5.การวางถ้วยขนมให้เอาถ้วยกระดาษใส่ในพิมพ์ที่แข็งๆ เช่นถ้วยอลูมิเนียม ถ้วยกระเบื้องเพราะถ้าใช้แต่ถ้วยกระดาษตัวขนมจะไหลออกด้านข้างทำให้ขนมเสียรูปคะ *** เวลาในการนึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของตัวถ้วยนะคะ ให้ลองเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปดูถ้าหากว่าขนมไม่ติดขึ้นมาแปลว่าใช้ได้คะ**** สามารถติดตามสูตรอาหารต่างๆได้ที่ ทางเฟสบุ๊ค   / grannynimmy   More recipe:   / grannynimmyeng   Mer Oppskriften:   / grannynimmynorsk   My Instragram:   / granny_nimmy   ****************************************************************** Thank you for Free Music: bensound.com