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Steinpilz Omelett - Pünktlich zum Beginn der Saison | Das schnelle Gericht

Pünktlich zur Steinpilz Saison kocht Chefkoch Rainer Mörtel ein Steinpilz Omelett mit Bruschetta. #steinpilze #omelette #dasschnellegericht Abonniere unseren Kanal, wir #kochen jede Woche ein neues schnelles Gericht für Dich. Schnelle Gerichte, einfache Gerichte und immer eine tolle essen Idee. Wie hat euch das heutige Essen gefallen? Habt ihr auch eine Idee für ein leckeres und schnelles Rezept? Schreibt uns in die Kommentare, wir freuen uns über euer Feedback. Zum #Rezept weiterscrollen, oder hier klicken: https://frankenfernsehen.s3.welocal.c... Das schnelle Gericht ist die erfrischende #Kochsendung mit dem sympathisch fränkischen #Chefkoch Rainer Mörtel. Jede Woche bereiter er ein neues schnelles Essen zu und kocht eine tolle #Rezeptidee. Zum nachkochen und variieren. Das schnelle Gericht - Die Kochsendung für alle die #lecker #essen #genießen. Hier findest Du unser Rezept-Archiv mit vielen weiteren tollen #Kochideen: https://www.frankenfernsehen.tv/das-s... Wenn Du noch mehr Franken Fernsehen willst, schau doch mal in unserer Mediathek vorbei: https://www.frankenfernsehen.tv/media... Rezept "Steinpilz Omelett" 200gr Steinpilze 1 Zwiebel 4 Eier 2-3 große Tomaten Knoblauch Frühlingszwiebeln Sauerrahm 4 Scheiben Baguette Olivenöl Salz und Pfeffer Von den Steinpilze den Sand mit einem feuchten Lappen vorsichtig abputzen. Nicht waschen da Pilze viel Wasser ziehen. Steinpilze in Scheiben schneiden. Eine Pfanne vorbereiten, ein bisschen Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Zuerst das Bruschetta vorbereiten. Hierfür Baguette in Schei- ben schneiden und in der Pfanne anbraten. Knoblauchzehe schälen und mit ins Öl legen, somit geht der Knoblauchgeschmack ins Öl. Zwiebel schälen und klein schneiden und beiseite legen. Baguettescheiben einmal umdrehen. Tomaten vierteln und Kernhaus entfernen, dann in Würfel schneiden. Die angebratenen Baguettescheiben aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller bei- seite stellen. Die Knoblauchzehe aus der Pfanne klein schneiden und beiseite legen. In die heiße Pfanne die geschnittenen Steinpilze und Zwiebeln geben, salzen und anbraten. Pilze nicht sofort umdrehen, sonst braten sie nicht richtig an. Bei Bedarf noch etwas Öl in die Pfanne geben, da die Pilze viel Öl ziehen. Zwiebeln dazu geben. Gewürfelte Tomaten mit dem klein geschnittenem Knob- lauch in eine Schüssel geben salzen, pfeffern und verrühren. Eier in einer Schüssel aufschlagen, salzen und etwas Sauerrahm dazu geben. Nun alles zu einer Eiermaße verrühren. Lauchzwiebeln putzen, klein schneiden und mit der verrührten Eiermaße zu den angebratenen Steinpilzen in die Pfanne geben. Tomaten auf den Baguette verteilen und das fertige Bruschetta auf einem Teller an- richten. Jetzt das Omlette wenden und wenn das Ei gestockt ist Maße aus der Pfanne lösen. Om- lette auf einem weiteren Teller anrichten! Anrichten, servieren :) Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. Mehr vegetarische Gerichte findest Du in unserer Playlist auf unserem Kanal:    • Perzl-Rolle gefüllt mit Spargel - Her...   Leckere Rezepte mit Fisch findest Du hier    • Leckeres mit Fisch   Mehr herzhafte Gerichte findest Du in unserer Playlist auf unserem Kanal:    • Tartines mit verschiedenen Toppings -...   Fast Food, Junk Food, Fingerfood und amerikanische Küche gibt es in unserer "Fast Food" Playlist    • Fast Food   Andere leckere und schnelle Gerichte, die ich empfehle: Weitere ähnliche Rezepte auf unserem Kanal: Wurstgulasch    • Wurstgulasch - Das Beste aus Reste | ...   Chicken Nuggets    • Chicken Nuggets, Knusprige Hähnchenbr...   Apfel-Zimt-Kuchen    • Apfel-Zimt Kuchen - Von Rainer zu Wei...   Cheeseburger Muffins    • Cheeseburger Muffins - Klassischer Bu...   Grilled Avocado Sandwich    • Grilled Avocado Sandwich - Mitternach...   Süßkartoffel-Ziegenkäse-Auflauf    • Süßkartoffel-Spinat-Ziegenkäse-Auflau...   Kartoffelnester    • Kartoffelnester - Kartoffelstampf küs...   Zweierlei Flammkuchen    • Zweierlei Flammkuchen im Herbstkleid ...   Gnocchi mit Pestofüllung    • Gnocchi mit Pestofüllung - So einfach...   Toast Carmen    • Toast Carmen - Birne auf Schnitzelbet...   Gemüseschmarrn    • Gemüseschmarrn - Deftiger Kaiserschma...   Gegrillte Roulade    • Gegrillte Roulade - Ein besonderes Gr...   Steinpilz Omelett - Pünktlich zum Beginn der Saison | Das schnelle Gericht #lecker