У нас вы можете посмотреть бесплатно Рецепт котлети по-київськи/рецепт котлеты по-киевски или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса savevideohd.ru
Інгредієнти: Куряча грудка (4 шт.) – 800 г Холодне вершкове масло - 200 г Зелень (кріп, петрушка) – 1 пучок Сіль за смаком Чорний перець - за смаком Панірувальні сухарі - 200 г Яйце - 2 шт. Пшеничне борошно - 100 г Рослинна олія для смаження - за смаком Час приготування: Приблизно 1 година 30 хвилин Етапи приготування: 1. Підготовка начинки: 1.1. Наріжте холодне вершкове масло на шматочки, розміром з палець. 1.2. Ретельно вимийте та обсушіть зелень (кріп і петрушку). 1.3. Подрібніть зелень ножем. 2. Підготовка курячої грудки: 2.1. Вимийте курячі грудки та обсушіть їх паперовим рушником. 2.2. Відокремте шкіру від м'яса, залишивши шматок цілим. 2.3. Розріжте кожну грудку навпіл, накрийте харчовою плівкою і відбийте. 3. Формування котлет: 3.1. На кожен шматок грудки покладіть шматочок холодного вершкового масла. 3.2. Посипте подрібненою зеленню, посоліть і поперчіть. 3.3. Загорніть кожен шматок м'яса з начинкою в трубочку. 4. Підготовка до смаження: 4.1. Обв’яжіть кожну котлету ниткою для міцності. 4.2. Обкачайте кожну котлету спочатку в борошні, потім умочіть у збите яйце, а потім обваляйте в панірувальних сухарях. 5. Обсмажування котлет: 5.1. Розігрійте рослинну олію на середньому вогні. 5.2. Обсмажте котлети з кожного боку до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. 6. Доводка в духовці: 6.1. Після обсмажування перекладіть котлети на деко. 6.2. Запікайте в духовці при 180 градусах протягом 15-20 хвилин до повної готовності. 7. Подача: 7.1. Подавайте котлети по-київськи гарячими, доповнивши картопляним пюре та свіжими овочами. Підсумок: Котлети по-київськи – це класична страва з соковитою начинкою з холодного вершкового масла та зелені, обгорнутої в ніжну курячу грудку. Хрустка скоринка і ароматне м'ясо роблять цю страву незабутньою. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся його насиченим смаком і ароматом!