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Tortelli di Zucca Mantovani - Ravioli DOLCI SALATI AGRI AMARI UMAMI

I tortelli di zucca mantovani sono un primo piatto che stimola i 5 GUSTI FONDAMENTALI. Un piatto che provoca assuefazione. Gustosissimo raviolo ripieno dal gusto predominante dolce servito con burro e salvia. ★ PIATTO il canale dove il CIBO è il SOLO PROTAGONISTA PER PIÙ RICETTE… Iscriviti al nostro canale! ➠ https://bit.ly/386qHtO Clicca sulla campanella 🔔 per ricevere le notifiche quando pubblichiamo una nuova ricetta.❤️ In questa video ricetta di PIATTO™, ti presentiamo: =========== Tortelli di Zucca Mantovani - Ravioli Ripieni =========== Un piatto molto particolare in quanto bilancia ingredienti che stimolano tutti e cinque i gusti fondamentali. Si tratta di una ricetta che riesce nell' impresa ardua di trovare un equilibrio tra il dolce ed il salato, il dolce e l'agro ed il dolce e l'amaro...Unendo infine il quinto gusto: l'umami; il quale eleverà il piatto ad un altro livello. Prova questa ricetta e rimarrai stupito! Impara come fare la pasta all'uovo per i ravioli o tortelli e molte altre creazioni come tagliatelle, fettuccine, pasta sfoglia etc... Impara come creare ravioli o tortelli come un pro. #ravioli #pasta #ricettafacile #recipe #ricetta #food INGREDIENTI PER 10 PER IL RIPIENO zucca delica o mantovana: 2 kg (1 kg pulita) amaretti: 160 g mostarda mantovana: 200 g grana padano: 180 g burro: 80 g noce moscata: q.b. sale: q.b. pepe: q.b. pane grattugiato: opzionale per aumentare la densità in caso di composto troppo liquido PER LA PASTA uova: 6 farina 00: 600 g (Caputo gnocchi) sale: un pizzico PER IL CONDIMENTO burro: 80 g grana padano: 40 g (grattuggiato) salvia: 4-6 foglie Ricetta mostarda mantovana Ingredienti: 2 kg di mele, 400 g di zucchero 6 gocce di sciroppo (miele e vino bianco) alla senape olio per friggere Procedimento: Sbucciare e affettare le mele, lasciarle in infusione per quarantotto ore con lo zucchero. Fare bollire per quindici minuti il composto ottenuto, friggere il tutto ancora caldo in una padella di ferro, lasciare raffreddare e aggiungere la senape. Porre il tutto in vasetti di vetro sigillati. =========== INDICE =========== 0:00 intro 0:30 ingredienti 3:10 la pasta all'uovo 4:04 tortelli 6:35 tortelli o ravioli? 7:51 la cottura =========== PRODOTTI UTILIZZATI IN QUESTO VIDEO =========== Links affiliati Amazon: ► Rullo Tagliapasta Multifunzionale: https://amzn.to/3hxOtdd ► Piano da Lavoro in Acciaio: https://amzn.to/3H3k7GJ ► Farina Caputo Pasta Fresca e Gnocchi: https://amzn.to/3xkGCCF =========== RACCOMANDATI =========== Links affiliati Amazon: ► Bosch HBG675BS1 Forno elettrico: https://amzn.to/3nmryiN ► KITCHENAID HEAVY DUTY: https://amzn.to/3kIwxJx =========== SEGUICI =========== Iscriviti a PIATTO™ su YouTube: ►    / piatto   Iscriviti a PIATTO™ RECIPES (English-only) on YouTube: ► https://bit.ly/2MBaIMB Facebook: ►   / piattoricette   Twitter: ►   / piattorecipes   Instagram: ►   / piattoricette   Pinterest: ►   / piattorecipes   =========== CREDITI =========== PIATTO - Qualità a tavola! 🍽 😋 ⭐️ Ricette testate, riproducibili e chiare! ⭐️ Con PIATTO™ non sbaglierai mai! PIATTO™ porta a tavola le migliori ricette della tradizione italiana nonché i più rinomati classici delle varie cucine internazionali in un innovativo formato semplice e piacevole da seguire. Marketing - Social Media - Branding: Kaniko Limited https://kanikogroup.com Production - Piatto LLC =========== DISCLAIMERS =========== Questo video non è stato sponsorizzato da alcuna persona od azienda. Nessun prodotto od ingrediente è stato fornito da terze parti per la realizzazione di questo video. Siamo autorizzati da Apple, Inc. e da Artlist per l’uso della musica/SFX usati in questo video. PIATTO, in qualità di Affiliato Amazon riceve un guadagno dagli acquisti idonei. Questo vuol dire che senza alcun costo per te, PIATTO può ricevere delle piccole commissioni se clicchi sul link affiliato di Amazon e procedi con un acquisto idoneo.