Скачать с ютуб Тыквенные равиоли с шалфеем легкий рецепт итальянских равиоли в хорошем качестве

Тыквенные равиоли с шалфеем легкий рецепт итальянских равиоли

Тыквенные равиоли с шалфеем легкий рецепт итальянских равиоли Ингредиенты 300 г чистой тыквы 500 грамм муки 4 яйца половина лука немного соли и масла 100 грамм сыра рикотта 30 г тертого пармезана 30-50 грамм панировочных сухарей 1 яйцо шалфей и масло для приправы Сначала приготовьте тесто для пельменей, смешайте 500 г муки с 4 яйцами и замесите, если оно слишком сухое, добавьте яйцо. и положить покрытое или закрытое тесто на покой. В кастрюлю положить половину тыквы, около 350 граммов чистой, с половиной нарезанного лука, немного соли и масла и варить полчаса на среднем огне, ничего не добавляя и часто перемешивая. Затем измельчаем, добавляем 10-120 грамм сыра рикотта, 30 грамм тертого сыра Пармезан и панировочные сухари, пока тесто не станет немного подсохшим. Теперь дайте тесту для начинки тыквенных пельменей немного остыть. Мы можем сделать тонкие полоски теста на машине или скалке, тонкие полоски и способом, который вы видите на видео, формируем тыквенные равиоли. Не забудьте использовать яйцо, чтобы хорошо закрыть равиоли. Мы готовим равиоли в кипящей воде в течение 10 минут, а затем смешиваем их с маслом и шалфеем или с любимым соусом. Готовы наши тыквенные равиоли.