Скачать с ютуб 👉 Традиционные домашние колбасы [СВИНИНА + ГОВЯДИНА] | Рецепт домашних колбас | Шеф Пауль Константин в хорошем качестве

👉 Традиционные домашние колбасы [СВИНИНА + ГОВЯДИНА] | Рецепт домашних колбас | Шеф Пауль Константин

Традиционные домашние колбасы - настоящее великолепие, особенно когда приближаются праздники, и вы готовите свежие несколько метров домашних колбас из свинины и говядины. Вот здесь простой рецепт домашних колбас, который легко приготовить и очень, очень вкусный. В представленном рецепте я раскрыл секрет своих колбас, будь то колбасы из свинины или комбинированные, свинина-говядина. Ингредиенты ниже в описании, а шаги рецепта в видео. Шеф Пауль Константин желает вам аппетита! ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Ингредиенты для традиционных домашних колбас: - 3 кг свиной шейки; - 2,5 кг говядины (в рецепте ребрышки с костью и мясом); - 1/2 кг копченой сосиски; - 5 г перца на 1 кг мяса; - 3 г мускатного ореха на 1 кг мяса; - 2 острый перец или острый красный перец, если нужно; - 100 г соли, примерно 20 г/кг мяса или по вкусу; - 25 г сладкого красного перца, 5 г/кг мяса; - по желанию мускатный орех по вкусу; - 10-15 м свиных оболочек; - 500 г чеснока, примерно 100 г чеснока (взвешенного в шкурке, неочищенного) на 1 кг мяса; - примерно 1 литр костного бульона или простой воды или минеральной воды; Для костного бульона: - 1-2 кг говяжьих/свиных костей; - 3 средние луковицы; - 1 большая морковь; - 1 маленький сельдерей; - 3 литра воды; - 1 чайная ложка горошка перца; - 3-4 лавровых листа; Приятного аппетита! Вы можете следить за мной здесь: Facebook:   / sefpaulconstantin   Instagram: Если у вас есть вопросы о рецепте, оставьте мне комментарий, и я обязательно отвечу! Гурманы, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу: Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. ОЦЕНИТЕ ЭТО ВИДЕО! Это необходимо для меня и важно для развития канала! ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ, или хотя бы улыбнитесь. Это несложно для вас, но это великолепная мотивация для меня! Подписывайтесь:    / Șefpaulconstantin   Вы уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео! #ȘefPaulConstantin #retete #carnatidecasa