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【高加水パンの基本】チャバタの作り方(how to care watery dough)(難易度★★)

自宅で手軽に本格的な高加水パンを作れるようになる動画を作りました。もっとパン作りの高みを目指したい方必見の動画になっています！ （材料：４個分） 準強力粉 200g(100) イースト 1g(0.5) 塩 4g(2) モルトパウダー 0.6g(0.3) 水 200g(100) 完全感覚ベイカーのＨＰ https://myhomebread.com/加水率100チャバタの作り方/ BGM：魔王魂 （難易度について） ★ →初めてでも作りやすい ★★→2〜３回目に作るのがオススメ。初めてだと少し難しい ★★★→パン作りに慣れてきてからチャレンジして欲しいパン ★★★★→結構難しい。何回か練習を重ねて綺麗に作れるようになる ★★★★★→経験を重ねないと作るのが難しいパン ----------------------- 動画内使用材料 キタノカオリ https://amzn.to/2M6ZfEH 春よ恋 https://amzn.to/2q5eQMl リスドォル https://amzn.to/2IYonf1 ラ トラディション フランセーズ https://amzn.to/2MCL35p ゲランドの塩 https://amzn.to/2pbSRTA 素焚糖 https://amzn.to/2VAvKOu 十勝野さくらんぼ酵母 https://amzn.to/2M9ebCb 赤サフ（インスタントドライイースト） https://amzn.to/2OMGdoZ 柳宗理ボール　23cm https://amzn.to/35qLng5 Amazonアソシエイトを利用しています。