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味を喧嘩させる！？川越流 "特上"明太子パスタ

【レシピ】 シーフードミックス90g 玉ねぎ40g えのき40g 明太子40g バター10g 特上明太子パスタ めんつゆ（ストレート）小さじ1 ニンニク少々 ごま油 【作り方】 ①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りが出たところにカットした玉ねぎとえのきを入れ軽く色がつくまで炒める。 ②そこに解凍したシーフードミックスを加え軽くソテーし、胡麻油を少し加え、さらにめんつゆを少々加える。 ③別ボールにバターとほぐした明太子を入れ、同じボールに②を加えおく。 ④水分に対して1%の塩を入れたお湯でパスタを茹で、表示時間通りに茹でる。 ⑤茹で上がったパスタを③のソースと具材の入ったボールに入れよく混ぜ皿に盛る。 ⑥最後にお好みの大葉、刻み海苔などをトッピングして完成。 X・TikTokもやってます！↓ 【川越達也　公式TikTok】   / kawagoechefdayo   【川越達也　公式X】 https://x.com/kawagoechefdayo 【撮影スタジオ】 SATSUKI Studio | 広尾 HP：https://satsukistudio.com/ Instagram：  / satsuki_hiroo