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GALLETAS DELICIAS FACIL DE HACER!!!

HOLA AMIGOS HOY LES DEJO UNA RECETA QUE LES VA ENCANTAR. SE TRATA DE LAS GALLETAS DELICIAS COMO EL NOMBRE LO DICE SON DELICIOSAS Y FACILES DE HACER AQUI LES DEJO LOS INGREDIENTES Y PROCEDIMIENTO. INGREDIENTES: (18 a 20 GALLETAS SALEN CON ESTA MASA) 3 TAZAS DE HARINA TODO USO (350 GRS) 1 TAZA DE AZUCAR FLOR/GLASS/IMPALPABLE (130 GRS) 1 YEMA Y 1 HUEVO ENTERO 1/4 DE CDTA DE POLVOS DE HORNEAR 1 PAN DE MANTEQUILLA (110 GRS) RALLADURA DE 1 LIMON O EXTRACTO DE VAINILLA MERMELADA DE FRAMBUESA/FRUTILLA/DURAZNO AZUCAR GLASS/FLOR PARA ESPOLVOREAR PROCEDIMIENTO: PRIMER PASO: EN UN BOWL SE ECHA EL AZUCAR FLOR JUNTO CON LA MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE. UNA VEZ ECHA CREMITA Y CAMBIA DE COLOR SE AGREGAN LA RALLADURA DE LIMON Y LUEGO EL HUEVO MAS LA YEMA Y LUEGO LA HARINA CERNIDA CON LOS POLVOS DE HORNEAR. MEZCLAR TODO Y LUEGO JUNTAR CON LA MANO LA MASA HASTA QUE QUEDE COMPACTA Y NO ES NECESARIO AMASAR. LUEGO LLEVAR AL REFRIGERADOR POR 30 MIN. SEGUNDO PASO: UNA VEZ YA PASADOS LOS 30 MIN EN EL REFRIGERADOR SE EMPIEZA A ESTIRAR LA MASA CON UN PAPEL ENCERADO PARA QUE NO SE PEGUE LA MASA EN EL MESON O PUEDE SER CON HARTA HARINA TAMBIEN. ESTIRAR LA MASA DE UN GROSOR DE 1 CM PARA QUE NO QUEDEN TAN GRUESAS. LUEGO SE VAN CORTANDO CON UN CORTADOR DE GALLETAS O UN VASO DEL TAMAÑO DE 9 CM DE ANCHO. Y UN MOLDE DE DECORADOR DE TORTAS DE 4 CM. CON ESTE MOLDE CHICO SE HACE EL CIRCULO AL MEDIO DE LA GALLETA. TERCER PASO: UNA VEZ LAS GALLETAS TODAS CORTADAS SE LLEVAN A UN HORNO DE 360F/180 CELSIUS POR UN TIEMPO DE SOLO 8 A 10 MIN SACAR A PENAS VEAS QUE ESTAN QUEDANDO DORADAS POR LA ORILLA. CUARTO PASO: UNA VEZ PASADO LOS 8 MIN EN EL HORNO SACAR LA BANDEJA Y ESPOLVOREAR CON AZUCAR FLOR TODAS LAS GALLETAS QUE TIENEN UN CIRCULO AL MEDIO, ES MEJOR HACERLO CUANDO ESTAN CALIENTES PARA QUE SE PEGUE MEJOR EL AZUCAR FLOR. QUINTO PASO: UNA VEZ QUE LAS GALLETAS SE ENFRIARON, AHI RECIEN SE PUEDEN RELLENAR. ESTA VEZ YO LAS RELLENE CON MERMELADA DE FRAMBUESA ME QUEDARON DELICIOSAS. INTENTA HACERLO Y ME CUENTAS!!!!