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Olá pessoal, Hoje tem aula espetacular para todas as famílias e para você que trabalha com o "Faça & Venda"! Vou te ensinar um dos mais deliciosos e apreciados Pastel de Forno de Cafeteria do Mundo, feito com uma massa prática e crocante, além de um recheio de sucesso e simplesmente inesquecível. Quer aprender? Então assista agora mesmo o vídeo completo e faça o quanto antes. Um grande abraço a todos! GOSTOU DESTA RECEITA? ENTÃO FAÇA SUA INSCRIÇÃO AGORA MESMO AQUI NO CANAL, CLIQUE NO SININHO E FIQUE POR DENTRO DE TODAS AS NOSSAS NOVIDADES! E, POR FAVOR NÃO ESQUEÇA DE DEIXAR SEU LIKE, ENVIAR O SEU COMENTÁRIO E COMPARTILHAR COM SEUS AMIGOS E FAMILIARES SOBRE O SABOR DE FESTA. SEJAM TODOS MUITO BEM VINDOS AO CANAL SABOR DE FESTA! Visite nosso site e conheça também uma infinidade de outras receitas doces & salgadas disponíveis http://alvarorodrigues.com.br/ ----------------------------------------------------------------------------- Contato para novas parcerias WhatsApp (11) 95551-0698 ----------------------------------------------------------------------------- Siga-nos também no Instagram / chefalvarorodrigues ----------------------------------------------------------------------------- Apostilas relacionadas ao tema 🔸 SALGADINHOS PARA FESTAS (ASSADOS E FRITOS) – 35 RECEITAS + 7 RECEITAS DE MOLHINHOS DELICIOSOS PARA O ACOMPANHAMENTO DOS SALGADOS (ENCADERNADO) 🔸 QUICHES, EMPADÕES & TORTAS SALGADAS - 30 RECEITAS - (SÓ DIGITAL) 🔸 39 RECEITAS ESPECIAIS DE PRATOS PARA ALMOÇOS & JANTARES DO DIA A DIA OU MESMO PARA MOMENTOS FESTIVOS - (TOTAL DE 13 CARDÁPIOS COMPLETOS - ENCADERNADO) 🔸 SOBREMESAS PARA FESTA I – 38 SUPER RECEITAS (ÚLTIMO LANÇAMENTO - ENCADERNADO) 🔸 COLEÇÃO DE OURO - AS 50 MELHORES RECEITAS DO CHEF - (25 DOCES E 25 SALGADAS - SÓ DIGITAL) Para maiores informações nos contate através do WhatsApp (11) 95551-0698 ----------------------------------------------------------------------------- PARCEIROS DA RECEITA Bombay - https://www.bombayhs.com.br/ D'Allora - http://www.dallora.com.br/ ----------------------------------------------------------------------------- PASTEL ASSADO DE CAFETERIA MASSA RÁPIDA 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (240 g) 120 g de manteiga gelada e picada 1 colher (chá) rasa de sal 1 colher (café) de fermento em pó (1 g) ½ xícara (chá) de requeijão cremoso D’Allora Tradicional (120 g) 40 ml de água filtrada e fria RECHEIO ESPECIAL DE FRANGO 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo vegetal (40 ml) 2 dentes grandes de alho bem socados 1 cebola grande bem picada na faca (150 g) 2 cm de pimenta dedo-de-Moça s/sementes bem picada 2 tomates grandes s/pele e sementes picados (150 g) 250 ml de caldo de frango caseiro (veja no link abaixo) 1 ¼ xícara (chá)de requeijão D’Allora Tradicional (150 g) 2 xícaras (chá) de frango cozido/desfiado grosseiramente (280 g) ¾ xícara (chá) de champignon picados (125 g drenado) 1 colher (sobremesa) de orégano Bombay 2 colheres (sopa) de mostarda de boa qualidade 1 boa pitada de noz-moscada Bombay ralada na hora 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo (25 g) 2 colheres (sopa) de salsa fresca bem picada na faca ✔️ Veja todos os detalhes do preparo da massa, do recheio especial de frango, da montagem final e do forneamento através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do Youtube. DICAS DO CHEF ✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml. ✔️ Substitua o frango cozido por presunto, linguiça calabresa s/pele, escaldada e picada, carne seca, carne moída refogada, etc. ✔️ Se preferir, utilize cogumelos frescos picados e salteados no azeite. ✔️ Para pincelar misture 1 ovo pequeno (40 g) com um fio de óleo. ✔️ O congelamento dos pastéis totalmente montados e ainda crus poderá ser de até 45 dias e, quando assados por até 60 dias, desde que bem fechados e acondicionados. ✔️ O rendimento da receita será de 12 unidades no tamanho comercial (balcão). ----------------------------------------------------------------------------- ASSISTA TAMBÉM: 📌 COXINHA DE FRANGO PROFISSIONAL - • COXINHAS DE FRANGO/ CREMOSAS POR DENT... 📌 DICAS & TÉCNICAS DE COZINHAS – SALGADOS 1 - • HOJE É DIA DE RECEITAS, TÉCNICAS E DI... 📌 PASTEL DE FORNO DE CALABRESA - • O MELHOR PASTEL DE FORNO DE CALABRESA... 📌 EMPANADAS DE CARNE - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - EMPANADAS DE ... 📌 TORTA SOUFLÉ DE FRANGO - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - TORTA SOUFLÉ ... 📌 EMPADÃO DE FRANGO - • O MAIS LINDO E DELICIOSO EMPADÃO DE F...