Скачать с ютуб 【イタリアンのシェフは食感にこだわる】桝谷の“牛ステーキ”【ハレの日グルメ♪】絶対に失敗しない牛肉の焼き方とは？ 市販のお肉がプロの味に！トスカーナの名物料理「牛肉のタリアータ」 в хорошем качестве

【イタリアンのシェフは食感にこだわる】桝谷の“牛ステーキ”【ハレの日グルメ♪】絶対に失敗しない牛肉の焼き方とは？ 市販のお肉がプロの味に！トスカーナの名物料理「牛肉のタリアータ」

今回は、桝谷流「牛肉のタリアータ」を作りました。 ※「正直、ムチャクチャ美味かったです。」（森D） ↓チャンネル登録はこちらから↓　※毎週火曜・金曜公開予定    / @user-fp3kr9um6b   牛肉のタリアータ（1人前） 【材料】 ・牛もも肉　　　　200g ・塩　　　　　　　少々 ・こしょう　　　　少々 ・サラダ油　　　　大さじ2 ・オリーブオイル　大さじ1 ・ポン酢　　　　　大さじ1 お好みで ・ミックスリーフ等の付け合わせの野菜　適量 【作り方】 ①牛肉を常温に戻す ②牛肉に塩、こしょうを両面にまぶす ③フライパンにサラダ油を入れ火をつけ強火にし 　あたたまったら牛肉を入れる ④牛肉の焼き色を確認し、裏返す 　焼きムラはフライパンの中にある油をスプーンなどでかける ⑤牛肉に焼き目がつき、耳たぶくらいの柔らかさになったら、火を止める ⑥ミックスリーフなどのお好みの野菜をオリーブオイル（分量外）でコーティングしておく ⑦焼き上がった牛肉をそぎ切りにする ⑧皿に野菜と肉を盛り付け、ポン酢とオリーブオイルを混ぜてかけまわして完成！ ★桝谷のオリーブオイル★ 桝谷シェフが厳選したGAULOS JAPANのピクアル種を 使ったオリーブオイル。 販売が決まったらオステリアルッカ♡東4丁目のホームページ、 並びに、YouTubeでも紹介致します。乞うご期待!! Osteria Lucca♡東4丁目 オリジナルTシャツ（動画内桝谷氏着用） ただいま30%オフセール中です！ https://osterialucca.stores.jp/items/... 【オステリアルッカ♡東4丁目HP】 https://www.osteria-lucca.com/index.h... 【オステリアルッカ♡東4丁目Instagram】   / osteria_luccah4   #桝谷周一郎　#オステリアルッカ　#料理レシピ　#シンプルレシピ #イタリアン　#イタリア料理　#牛肉のタリアータ