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RECETTE ROULEAUX DE PRINTEMPS - EXPLICATION PAS À PAS

Grand classique de la cuisine vietnamienne ! Certains pensent qu'il est compliqué à réaliser cette recette car cela demande un peu de technique. Mais grâce compter aux méthodes et astuces de Mama Ly, la technique du roulage n'aura plus aucun secret pour vous ! Dans cette vidéo, je vous explique PAS à PAS comment réaliser de beaux rouleaux de printemps complètement sains, gourmands et frais ! Pour 4 rouleaux de Printemps : - 4 galettes de riz de 28cm de diamètre - 4 grandes feuilles de batavia - 50g - 100g de vermicelles de riz séchées - 1 petit bouquet de basilic thai - 1 petit bouquet de menthe fraîche - 50g- 100g de pousse de soja - 6 crevettes crues - 80g de porc émincé ou blanc de poulet effiloché - 50cl de bière Chapitres : 00:00 Intro 00:26 Liste des ingrédients 01:16 Préparation des ingrédients 03:05 Préparation du plan de travail 03:18 Assemblage des rouleaux 04:35 Technique du roulage 05:12 Derniers Conseils -------------------------------- NB : les quantités indiquées dans la vidéo sont pour 8 rouleaux de printemps et non pour 4, mais peu importe car normalement quand on est lancé, on en fait plus que quatre n'est ce pas? 💡Astuces : - Diluer un peu de bière dans l'eau tiède permettra de décoller la galette de riz de votre plan de travail plus facilement - Attendre que la galette soit bien sèche avant de déposer la garniture - Si vous voulez réaliser plus de rouleaux de printemps, il suffit d'augmenter les quantités. ––––––––––––––––––––––––––––– Pour vous abonner, et ne rien rater des recettes de Mama Ly, c'est ici: Youtube :    / @chezmamaly   Instagram:  / chez_mama_ly   Blog:https://www.chezmamaly.com/ Facebook:   / chezmamaly   ––––––––––––––––––––––––––––– RECETTE ROULEAUX DE PRINTEMPS - EXPLICATION PAS À PAS Abonnez-vous dès maintenant pour ne rien rater des recettes de Mama LY, qui vous propose des recettes traditionnelles de la cuisine venue d'Asie du Sud-Est.