У нас вы можете посмотреть бесплатно ПРОБЛЕМЫ СЫЧУЖНОЙ КОАГУЛЯЦИИ: слабый сгусток, разрушение зерна, спонтанное свёртывание молока или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса savevideohd.ru
Пороки сычужной коагуляции молока: отсуствие сгустка, слабый сгусток, разрушение зерна, спонтанное свёртывание молока, передерживание, расслоение сгустка. ********************************************************************** Сычужная проба молока - • СЫЧУЖНАЯ ПРОБА: точный расчёт дозиров... Ферменты для сыра: как выбрать - • ФЕРМЕНТЫ ДЛЯ СЫРА: как выбрать ☆ Сычу... Канал Appetissimo в Telegram - https://t.me/appetissimo_cheese Чат поддержки канала Appetissimo в Telegram - https://t.me/+Mh0LsDv7oN4wODEy ********************************************************************** Временные отрезки в видео: 00:00 Пороки сычужной коагуляции. 0:24 ПРОБЛЕМА № 1. Позднее образование / отсутствие сгустка. 06:31 ПРОБЛЕМА №2. Нарушение структуры сгустка с образованием хлопьев. 09:20 ПРОБЛЕМА №3. Спонтанное свёртывание молока. 12:00 ПРОБЛЕМА №4 Спонтанное свёртывание при внесении ингредиентов 12:50 ПРОБЛЕМА №5 Разрушение сгустка/зерна. 15:50 ПРОБЛЕМА №6 Передерживание сгустка. 16:42 ПРОБЛЕМА №7 Дефекты текстуры: рыхлая, неоднородная, песчанистая.