Скачать с ютуб Laugenbrötchen selber machen - in weniger als 2 Stunden/ Thomas kocht в хорошем качестве

Laugenbrötchen selber machen - in weniger als 2 Stunden/ Thomas kocht

Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe 📓Jetzt vorbestellen, mein Backbuch erscheint am 16. November: https://amzn.to/2VibYMl. Laugenbrötchen könnt ihr ganz einfach selber machen. Und es geht auch relativ schnell. Anders als in Bäckereien benutzten wir hier keine echte Natronlauge (Natriumhydrocid), sondern eine Lauge mit Backnatron. Das ist überall erhältlich und auch nicht ätzend und unkompliziert im Umgang. 📓Mein Kochbuch gibt es bei Thalia (https://tidd.ly/3mPgF9u), Amazon (https://amzn.to/36SieNe) oder bei dem Buchhändler eures Vertrauens. Rezept für 9 Laugenbrötchen oder Laugenstangen: 500 g Dinkelmehl Typ 630 oder Weizenmehl Typ 550 280 g Wasser (kalt aus dem Wasserhahn) 15 g frische Hefe 10 g Salz 15 g Zucker 40 g Butter Lauge: 2 Liter Wasser 60 g Natron 10 g Salz Gebacken habe ich die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 220 C° Ober-Unterhitze für 20-25 Minuten. Mittlere Schiene. Viel Spaß beim Nachkochen! ❤️ D I E S E N K A N A L U N T E R S T Ü T Z E N • PayPal (gebührenfrei, persönliche Nachricht möglich: https://paypal.me/thomaskocht) Hier findet Ihr alle meine Videos auf einen Blick:    / @thomaskocht   Folgt mir auch hier: ►Facebook:   / thomas.kocht.backt   ►Instagram:   / thomas.kocht   ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Produkte: 🍳 Meine Pfannen von Hoffmann: *https://hoffmann-germany.de/?ref=thom... ►Grillzange*: https://amzn.to/32yWbZ3 ►Plastik Quetschflaschen*: https://amzn.to/2QjcfbL ►Metall Teigkarte *: https://amzn.to/31FfPn2 ►Weber Grill Smokey Joe*: https://amzn.to/3iGFGR3 ►Olivenöl Jordan* : https://amzn.to/32UPySr ►Küchenwaage*: http://amzn.to/2vhqF2V ►Japanischer Gemüsehobel*: https://amzn.to/3h2yPBw ►Smeg Küchenmaschine*: https://amzn.to/2OqPiD1 ►Microplane Reibe*: https://amzn.to/2XCFObv ►Küchenmesser Kai Shun Santoku*: https://amzn.to/2GtMIuD ►Küchenmesser Kai Shun*: https://amzn.to/2DsyFEz ►Küchenmesser Dick Santoku*: https://amzn.to/2Gj3Sef ►Mein lieblings-Brotmesser*: https://amzn.to/2QOMK22 ►Teigkarte*: https://amzn.to/2DezHBl ►Teigschaber Silikon*: https://amzn.to/2ZPtwf7 ►Bräter von Le Creuset*: https://amzn.to/2HEW1rd ►Kamera 1*: https://amzn.to/30ZlHVD ►Kamera 2*: https://amzn.to/2D3aNXF ►Objektiv* : https://amzn.to/2D4Ggc1 Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für Eure Unterstützung! -------------------------------------------------------------------------------------------------------- #Laugenbrötchen #Laugenstangen #Brotbacken