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Pan Dulce Alemán: Stollen Receta por Jacob Torreblanca

¿Querés aprender a hacer #Stollen para esta navidad? ¡Jacob Torreblanca nos enseña cómo hacerlo! 🙌 Jacob pasó por el Gluten Lab #Barcelona 🇪🇸 | ‪@CerealBakery‬ para compartir con nosotros su receta de Stollen y enseñarnos cómo prepararlo 💯 La receta está divida en dos empastes. Estos son los ingredientes. Primer empaste: -Levadura 76gr -Leche tibia 160gr -Harina fuerte 150gr -Harina floja 150gr Segundo empaste: -Harina fuerte 550gr -Harina floja 150gr -Sal 20gr -Leche 160gr -Ron 70gr -Azucar 80gr -Mantequilla 600gr -Especias chinas 5gr -Pasta de almendras 50gr -Ralladura de limón 10gr -Pasas maceradas en ron 500gr -Piel confitada en dados 120gr -Avellanas tostadas y troceadas 120gr 🍞 Accede a la MasterClass de Masa Madre: https://hotm.art/9FqZvLBu ⭐ Hazte miembro de Gluten Premium:    / @glutenmorgentv   📱⬇️ Descarga la App de Gluten Morgen: Android: https://hotm.art/P5sz87 iOS: https://hotm.art/Ml3Z4K 👨🏼‍🍳 Utensilios de cocina que recomendamos: 🇪🇸 ESPAÑA: https://www.amazon.es/shop/glutenmorg... 🇺🇸 EEUU: https://www.amazon.com/shop/glutenmor... 💌 Únete al grupo exclusivo de Telegram: https://t.me/glutenmorgentv 👍 Síguenos en las redes: Facebook:   / glutenmorgentv   Instagram:   / glutenmorgentv   Instagram personal:   / gluten.morgen