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Pernil ao Limão - Ana Maria Braga - (mais você) receita de hoje 17/12/2021 2 года назад


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Pernil ao Limão - Ana Maria Braga - (mais você) receita de hoje 17/12/2021

Pernil ao Limão - Ana Maria Braga - (mais você) receita de hoje 17/12/2021 Essa receita tem vários processos, mas fica maravilhoso! Antes de ver o passo a passo, deixe seu LIKE Ingredientes 1/4 de xícara (chá) de óleo (60 ml) 1 cebola picada grosseiramente (200 g) 5 dentes de alho grandes 1/2 colher (sopa) de chimichurri 1/2 colher (sopa) de páprica picante 1 colher (sopa) de colorau 1 colher (sopa) de sal 1 pernil suíno sem osso (cerca de 1,8 kg) 100 g de manteiga com sal Suco de 2 limões (100 ml) Farofa de forno 1 xícara (chá) de abacaxi picado (200 g) 1/2 xícara (chá) de castanha de caju (70 g) 500 g de farinha de mandioca 15 g de alho frito granulado Salsinha e cebolinha picadinhas 150 g de bacon em cubinhos 50 g de manteiga gelada em cubos Uvas-passas a gosto (opcional) Modo de Preparo Bata no liquidificador o óleo, a cebola, o alho, a páprica, o chimichurri, o colorau e o sal. Tem que ficar um creme Coloque o pernil em 2 sacos plásticos, o tempero e feche bem. Misture e leve para geladeira por 24 horas, mexa de vez em quando para pegar bem o tempero Depois coloque em uma fôrma com todo o tempero Derreta a manteiga, desligue o fogo e misture com o suco de limão Coloque a manteiga com limão em uma seringa culinária Aplique em várias partes do pernil Cubra com papel alumínio Leve ao forno preaquecido a 250 graus por 1 hora Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 1 hora Nesse tempo você vai regando com o caldo que fica da fôrma de vez em quando Para a farofa, misture todos os ingredientes no caldo que ficou na fôrma Coloque no forno a 180 graus por 35 minutos, mexa de vez em quando Só servir Dica Você pode fazer essa receita com frango ou outra carne, só verifique as temperaturas para assar Curiosidade Benefícios do Pernil Suíno: Possui vitaminas A e B, selênio, zinco e ferro; entre outros Gostou da receita? Compartilhe e comente como ficou o seu panetone melhor do mundo Clique no card acima e veja também a receita de rocambole de peru da Ana Maria Braga Inscreva-se em nosso canal e ative o sininho para receber novas receitas    / @encontrereceitas  

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