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一番作りやすい【普通の とんかつ の作り方】少ない油でコールドスタートで失敗しない! 10 месяцев назад


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一番作りやすい【普通の とんかつ の作り方】少ない油でコールドスタートで失敗しない!

肉の筋切り・ころもの付け方・少ない油で揚げる家で作りやすい豚カツのレシピを突き詰めたら、これができました。揚げ物が苦手な人にこそ作ってもらいたい!家でもお店レベルに仕上がる永久保存版のレシピです。 【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】 ○材料 豚ロース厚切り:2枚(200~250g) 千切りキャベツ:適量 塩:小さじ1/4 コショウ:少々 小麦粉:大さじ1.5 卵:1個 パン粉:1/2カップ強 揚げ油:適量 00:00 料理紹介 00:24 材料紹介 00:55 道具と食材の下準備 05:18 豚肉に卵液を絡める 06:38 ★きじまのちょいコツ★ 09:21 完成 09:55 試食セルフ食レポ #きじまごはん #とんかつ #豚カツ #きじまりゅうた ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの3代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。 料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。 (祖母のコスプレとかもします。) 現在は、撮影から編集までほぼ手作りです!、応援よろしくお願いします! 料理家きじまりゅうた 祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。 オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、 男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。 現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。 instagram:   / ryutakijima   twitter :   / kijimaryuta  

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