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녹두 빈대떡 만들기 명절 기분 내는 맛있는 밥상 이하연 김치명인 레시피

이하연의 봉우리김치 구매 전화 031-521-9052 홈페이지 http://www.bongkimchi.com 네이버스마트스토어 https://m.smartstore.naver.com/bongki... 녹두빈대떡 Green bean rice cake 반거피녹두 300g mung bean 찹쌀가루 2T glutinous rice flour 돼지목살 150g pork neck 간장 1T soy sauce 다진 마늘 1T minced garlic 참기름 1T sesame oil 후추약간 pepper powder 배추김치 300g cabbage kimchi 숙주 120g green bean sprouts 대파 50g large green onion 홍고추 1개 red pepper 돼지비계 pork neck 레시피 1. 거피녹두는 5~6시간 불려서 녹두껍질을 제거하고 물1컵을 붓고 곱게 간다 Soak mung beans for 5-6 hours to remove the mung bean shell, pour a cup of water, and grind them finely. 2. 돼지고기 목살은 다짐육으로 준비하여 밑간을 한다 Pork neck is prepared with minced meat and seasoned. 3. 숙주는 깨끗이 손질하고 적당한 크기로 자른다 Clean the green bean sprouts and cut it into appropriate size. 4. 김치와 대파는 적당한 크기로 다져 놓는다 Chop kimchi and large green onion into appropriate sizes. 5. 그릇에 준비한 녹두와 목살, 숙주, 김치와 찹쌀가루를 넣고 반죽을 한다 Put the prepared mung beans, neck meat, green bean sprouts, kimchi and glutinous rice flour in a bowl and knead. 6. 펜에 돼지비계로 기름을 내서 녹두전을 부친다. Make pork fat oil in a frying pan and make mung bean pancake.