Скачать с ютуб 【Jacky’s way】零失敗教室－超正私房擔擔麵｜新假期 в хорошем качестве

【Jacky’s way】零失敗教室－超正私房擔擔麵｜新假期

詳情： http://www.weekendhk.com/?p=189502 擔擔麵醬材料： 蒜蓉、乾葱蓉........各210克 洋葱蓉、蝦米碎....各150克 紅椒粉........................... 30克 指天椒粉、胡椒粉....各7克 豆瓣醬（李錦記）.......150克 油.............................約400克 花生醬材料： 幼滑花生醬................450克 麻油、花椒油、 辣椒油.....................各150克 肉醬材料：（約6碗份量） 免治豬肉.....................150克 榨菜碎........................... 30克 薑粒............................... 20克 蠔油............................... 15克 老抽..................................7克 雞粉、砂糖................各3克 水.................................120ml 生粉水..........適量（埋芡用） 湯底： 雞湯或豬骨湯...........約2.5L 鹽................................... 10克 雞粉、砂糖................各5克 老抽............................. 1湯匙 其他配料： 擔擔麵、炒香芝麻、炒香花生碎、葱花、鎮江醋各適量