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[Eng Sub]香酥松脆的油条，我有两种配方，包你成功，two recipe for Youtiao、deep-fried dough sticks、Chinese Donut

▋简介 #曼食慢语 之前做菠萝油条虾的时候说过要做油条，今天就来兑现啦！这次我做了两个配方，一个泡打粉版本，口感超级松脆；一个用酵母的版本，口感松软些有发酵的面香。炸好的油条香出十里街开外，自家的油吃起来也很放心，早餐铺原地开张咯~ ▋相关视频 菠萝油条虾：   • [Eng Sub]菠萝油条虾，外表酥脆，内心滑嫩Pineapple and...   豆腐脑：   • [Eng\Kor Sub]甜咸豆腐脑Jellied Bean Curd【曼...   私房凉面：   • [Eng Sub]私房凉面【曼食慢语】*4K   醉鸡：   • [Eng Sub]花雕酒醉鸡drunken Chicken roll【曼食...   皮蛋：   • 自制黄金流心皮蛋homemade century egg，preserve...   ▋配料 →泡发粉版 中筋面粉250g，250g purpose flour 清水130ml，130ml water 盐1/2小勺，1/2 tsp salt 鸡蛋1个，1 egg 泡打粉1/2小勺，1/2 tsp baking powder 小苏打1/2小勺，1/2 tsp baking soda 植物油1大勺，1 tbsp oil →酵母版 高筋面粉250g，250g bread flour 清水160-170ml，160-170ml water 盐1/2小勺，1/2 tsp salt 小苏打1/2小勺，1/2 tsp baking soda 酵母1小勺，1 tsp yeast 植物油1大勺，1 tbsp oil ▋ 相关视频列表 亚洲料理：   • 亚洲料理 Asian Cuisine Recipes   中华美食：   • [Eng Sub]砂锅红烧肉 Chinese Braised Pork B...   ————————————————————————— 淘宝店铺：曼食慢语 新浪微博：@Amanda的小厨房 微信公众号：amandatastes Facebook:   / amandatastes   Instagram:   / amandatastes