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【現代の名工】四川飯店の総料理長が実演！本格「麻婆豆腐」の作り方

陳建一さん率いる中華の超有名店「四川飯店」の総料理長をつとめ、2020年には、各分野において卓越した技能を持つ人に贈られる「現代の名工」に選出された鈴木さんに超本格「陳麻婆豆腐」を作っていただきました！ 実況は「孤独のグルメ」でもおなじみ、植草朋樹アナウンサー。 ■【プロの技】中国料理最高位「特級厨師」の孫さんが作る『牛肉炒飯』【鍋振り】 →   • 【プロの技】中国料理最高位「特級厨師」の孫さんが作る『牛肉炒飯』【鍋振り】   【プロの技】中国料理最高位「特級厨師」の孫さんが作る『海鮮炒飯』【鍋振り】 →   • 【プロの技】中国料理最高位「特級厨師」の孫さんが作る『海鮮炒飯』【鍋振り】   ■【プロの鍋振り】鼎泰豐（ディンタイフォン）の総料理長が作る！「豚肉入りチャーハン」【作り方】 →   • 【プロの鍋振り】鼎泰豐（ディンタイフォン）の総料理長が作る！「豚肉入りチャ...   ■【プロの鍋振り】"現代の名工"にも選ばれた四川飯店の総料理長が作る！「たらば蟹チャーハン」【作り方】 →   • 【プロの鍋振り】"現代の名工"にも選ばれた四川飯店の総料理長が作る！「たら...   ■【プロの鍋振り】行列のできる町中華！「丸福」の刻みチャーシューが乗ったしっとりチャーハン【作り方】 →   • 【プロの鍋振り】行列のできる町中華！「丸福」の刻みチャーシューが乗ったしっ...   ■【生卵が決め手】大人気の焼きそば専門店！あぺたいとの絶品「両面焼きそば」【作り方】 →   • 【生卵が決め手】大人気の焼きそば専門店！あぺたいとの絶品「両面焼きそば」【...   ■「内村のツボる動画」とは 今、誰でも世界をツボらせる動画を作れて話題になれる時代。 MCには内村光良、ハリセンボン・近藤春菜、NEWS・小山慶一郎を招き、世界で話題になる動画を作成、世界に発信し、1000万回再生を目指すプロジェクトです。 番組HP：https://www.tv-tokyo.co.jp/tuborudouga/