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高級食材いらない！プロの和食料理人が教える簡単にできる究極の胡麻豆腐！

ご自宅で簡単にできちゃう本格豆腐レシピを公開しちゃいます。 材料も手軽のものでできちゃいます。 実際にお店のコース料理でも提供してます。 『究極の胡麻豆腐』レシピ ・小麦粉　　25g ・片栗粉　　45g ・砂糖　　　15g ・練り胡麻　80g ・塩　　　　1g ・醤油　　　少々 ・昆布だし　540cc ・日本酒　　70cc 『黄金比』 液体　　450cc 片栗粉　30g 小麦粉　15g ＊画面上ては540ccと記載がありますが450ccとなります。 横浜、石川町でメニューのない日本料理店を経営しております。 ▼食べログ https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A1... ▼Instagram https://www.instagram.com/motomachish... ＃SHIMOMURA ＃豆腐 ＃レシピ ＃料理レシピ