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Tarte Gianduja chocolat au lait et noisettes | Yann Couvreur

Les amateurs de chocolat et de noisettes vont être ravis avec cette tarte Gianduja. Une recette terriblement savoureuse que je réalise avec mon fameux pralicrac, pour une tarte délicieusement gourmande 🦊 🔔 Abonnez-vous à la chaîne : https://bit.ly/3LlKNUH 👨‍🍳 Ma recette de Cookies à l'avoine, chocolat et noisettes :    • Cookies avoine chocolat noisettes | Y...   Liste des ingrédients : Pâte sucrée cacao : Beurre 36g Sucre glace 30g Poudre d'amande 10g Œuf 20g Farine 60g Cacao 5g Une pincée de sel Pâte de noisettes : Noisettes torréfiées Une pincée de fleur de sel Pralicrac : Pâte de noisette 100g Chocolat au lait 60g Feuilletine 80g Ganache : Chocolat au lait 65g Chocolat noir 65g Lait 50g Crème 35 % 125g Beurre 15g Une pincée de sel Cuisson du fond de tarte : 15min à 170°C. 00:00 : Introduction 00:14 : Préparation de la pâte sucrée cacao 01:15 : Étalage de la pâte 01:52 : Préparation de la pâte de noisettes 02:17 : Préparation du pralicrac 02:47 : Détaillage des bandelettes 03:19 : Préparation de la ganache 04:21 : Garnissage de la tarte 04:40 : Finitions 05:14 : Décor et dégustation 👇 Suivez-moi sur mes réseaux : IG : @yanncouvreur FB : Yann Couvreur #pâtisserie #tarte #gianduja