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【春キャベツレシピ4選】料理屋が教える！旬の食材を活かすたった２つのポイント【基本の和食】

【料理のツボ】おかみのWACOです。 美味しいレシピは たくさんありますが あれっ？って思うレシピに 出合うこともあると思います。 美味しく作る方法は 数え切れないくらいありますが 失敗するポイントは 共通することが多いです。 料理のツボでは 失敗しないレシピ動画を コンセプトに お届けしています。 またご家庭で調理しやすいよう スーパー等で誰でも手に入れやすく 一般的なご家庭で常備してあるような 食材や調味料を使って お届けしています。 ツボさえ押さえれば あなたもプロの料理人♪ レシピにプラス、ほっこりできる時間も お届けできればと思っています。 どうぞよろしくお願いします！ お店のホームページ http://hibi-yamamoto.jp ＃春キャベツ ＃和食 ＃春キャベツレシピ ＃春キャベツの浅漬け ＃春キャベツの甘酢漬け ＃春キャベツのスタミナ漬け ＃やみつき春キャベツ ＃春キャベツプロ ＃春野菜 ＃春キャベツレシピ時短 ＃春キャベツレシピ簡単 ＃常備菜 ＃時短レシピ ＃基本の和食 ＃和食プロ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロ目線で 美味しい・簡単にプラス 失敗しやすいポイントを お伝えするレシピ動画を コンセプトに 配信しています。 レシピ通りに作って 美味しくならない事は よくあると思いますが 失敗するポイントは共通しています。 料理のツボを押さえて 楽しいクッキングライフを！！ 配信日 毎週　土曜日　17時 ※隔週で火曜日または水曜日に投稿 お料理の質問・リクエストは コメント欄から受け付けます！ お気軽にどうぞ！ ◆和食を中心にお届けしていますが 毎日のご家庭でのお料理のヒントに なればと、入手しやすい調味料や 食材を使って他の国のお料理の要素を 取り入れたメニューをお届けすることも あります。 ◆動画内で使用した食材のヘタや 余りなどその後の使い道等の詳細は 動画が必要以上に長くならないよう 省いています。 食品ロスにならないよう賄い飯等で 使用しています。 ◆当チャンネルでの調理法等は あくまで1つのご提案です。 取捨選択しご自身の考え方や状況に 合わせた調理のヒントにしてください。 ◆当チャンネルでは必要に応じて 食品添加物を使用することがあります。 食品添加物＝体に悪いものと 認識されることもありますが 認可がおりているものは 通常の範囲内で使用する分には 問題無いと解釈し 使用しています。 食品添加物について↓↓↓ https://www.mrso.jp/colorda/lab/3102/ ◆コメントは基本全て公開して いますが、視聴者さまや 当店・当チャンネルの関係者 お客さま等、目にされた方が 少しでも気分を悪くされる恐れが ある内容のものに関しましては 運営の判断で非公開とさせて いただきます。 ご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 春キャベツ 4品 【やみつきキャベツ】 〇キャベツ 1/4個 約300ｇ やみつきタレ 〇ごま油 大1 1/2 〇鶏ガラスープの素 小1 〇塩 小1/3～1/2 〇砂糖 小1/3 〇煎り胡麻 適量 【スタミナ漬け】 〇キャベツ 1/4個 約300ｇ 〇塩 小1 スタミナ酢 〇水 100㎖ 〇だしの素 ひとつまみ 〇酢 100㎖ 〇砂糖 小2 〇薄口醤油 大1 1/2 〇みりん 大1 1/2 〇すりおろしニンニク 小1/2～1 【浅漬け】 〇キャベツ 1/4個 約300ｇ 〇きゅうり 1本 〇人参 色目程度に 〇塩 小1/2 〇塩昆布 20ｇ 〇レモン汁 小1～2 【甘酢漬け】 〇キャベツ 1/4 約380ｇ 〇塩 小1 甘酢 〇砂糖 大2 〇酢 120㎖ 〇みりん 120㎖ 〇輪切り唐辛子 ひとつまみ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【炊飯器調理について】 調理機能の付いていない炊飯器は 炊飯以外の調理を行う場合リスクが ありますので、ご理解の上調理を 行なってください。 【味付け・調味料の配合について】 ※割合はお好みで変えてください ※調味料は種類やメーカーが 変わると、塩分濃度や糖度 香りやコクが変わります。 お好みの味付けに調整して ください。 調整の仕方が分からないよう でしたら、コメントして ください！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 動画製作概要 ▼カメラ SONY ZV -1 iPhone11pro max ▼編集ツール iPad pro12.9 Apple pencil Windows10 MacBook Pro16 ▼編集アプリ Affinity Photo Adobe Premiere Pro Photoshop ▼イラスト https://www.ac-illust.com/main/search... ▼BGM・効果音 https://dova-s.jp/bgm/index.html?page=7 https://soundeffect-lab.info https://www.c-ongaku.com/ 効果音：ポケットサウンド - ‪@pocketse‬ ▼モーション素材 https://www.motionelements.com/ja/ ▼編集者 大将