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やわらか鶏胸肉の照り焼きステーキ【フライパンレシピ】

パサつく鶏胸肉を最大限に柔らかくして照り焼きステーキにした作り方動画です。柔らかくするにはいくつかポイントがあるのですが、その調理を解説。作り方も簡単で漬け込みもしないし粉もつけないで美味しく焼き上げるようになっています。ソースの作り方もとても簡単になっています。 胸肉は皮付きで焼いてますが気になる方は皮を取って焼いて下さい。 焼きたてよりも冷ました方が、より旨味を感じることができますので、おつまみやお弁当のおかずにも最適です。 （材料） 鶏胸肉・・・・半分 （タレ1人前） 醤油・・・・・・20cc みりん・・・・・20cc 料理酒・・・・・20cc 砂糖・・・・・・大さじ1 おろしにんにく・少々 おろし生姜・・・少々 鶏ガラの元・・・一つまみ ブラックペッパー少々 【関連動画】 フライパンレシピ    • 料理人が明かす生姜焼きの美味しい作り方【豚バラ版レシピ】   ソースも極上のカリカリチキンステーキ【もも肉版の作り方】    • ソースも極上のカリカリチキンステーキ【もも肉版の作り方】   ポークチャップを家庭でプロ級に！レシピと作り方を解説    • ポークチャップを家庭でプロ級に！レシピと作り方を解説   【トンテキ】柔らかくジューシーにする焼き方と絶品ソースの作り方    • 【トンテキ】柔らかくジューシーにする焼き方と絶品ソースの作り方   ↓最新動画のお知らせが届くようになります↓    / @masachanneltv1   #鶏胸肉 #フライパン料理 #一品料理マサちゃんねる