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【超初心者向け】家庭用包丁でOK！鯵（アジ）のさばき方【下処理、三枚おろし、刺身の切り方】Filleting fish

今回は、魚さばき未経験者向けに、鯵（アジ）のさばき方をご紹介します。魚さばきの手順を１つ１つ丁寧に説明していきます。 この動画を見ていただければ、 　・下処理のやり方 　・三枚おろしのやり方 　・刺身の切り方 を学ぶことができます。 使う道具はお手持ちの家庭用包丁でOKですので、ぜひ実践してみてください！ わからないことがあれば、お気軽にコメントください😊 ↓今回使用した道具 ・貝印　骨抜きピンセット 　https://amzn.to/2CBMMa5 ↓チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/nonbirisakana... 【目次】 00:00 オープニング 00:48 魚さばきの手順 02:52 ①下処理をする／水道水で洗う 03:16 ①下処理をする／ウロコを取る 03:51 ①下処理をする／頭を取る 04:47 ①下処理をする／内臓を取る 06:43 ①下処理をする／水気を拭き取る 07:17 ②3枚おろしにする／包丁の入れ方 08:36 ②3枚おろしにする／3枚おろしのやり方 12:00 ②3枚おろしにする／腹骨のとり方 12:52 ②3枚おろしにする／血合い骨のとり方 14:44 ③刺身にする／皮のひき方 17:07 ③刺身にする／刺身の切り方 20:09 ③刺身にする／盛り付けのやり方 20:54 エンディング 【関連動画】 ・【初心者向け】真鯛（マダイ）のさばき方【誰でも簡単わかりやすい】 　   • 【初心者向け】真鯛（マダイ）のさばき方【誰でも簡単わかりやすい】   ・【魚屋も使う包丁】骨スキ包丁 藤次郎藤寅作を開封してマダイを捌く【真鯛のさばき方】【魚さばき】 　   • 【魚屋も使う包丁】骨スキ包丁 藤次郎藤寅作を開封してマダイを捌く【真鯛の...   【再生リスト】 ・【初心者向け】魚のさばき方    • 【初心者向け】真鯛（マダイ）のさばき方【誰でも簡単わかりやすい】   ・ASMR 魚さばき2    • ASMR 魚さばき2   【よく使う道具　魚さばき】 ・出刃包丁：貝印 関孫六 AK-5202 　https://amzn.to/324JRRC ・柳刃包丁：貝印 関孫六 AK-5209 　https://amzn.to/3280g7G ・骨スキ包丁：藤次郎（藤寅作） FU-803 　https://amzn.to/3tMmIhK ・まな板：新輝合成　トンボ まな板 業務用 2cm厚 50×27cm 　https://amzn.to/2ZnmP6V ・まな板：青森ヒバのまな板　ヨコ25cmタテ15cm厚さ2cm 　https://a.r10.to/hVajt1 ・ウロコ取り器:貝印 うろこ取り DH3016 　https://amzn.to/3iLAHzg ・ササラ：早川工業 ササラ 　https://amzn.to/2APngxh ・骨抜き：貝印 骨抜き DH7133 　https://amzn.to/2CBMMa5 ・水産用万能ハサミ(剣先) 　https://a.r10.to/hD9pkY ・手袋：niceluke 軍手 防刃 グレー L 　https://amzn.to/2OJ12QH 【お仕事のお問い合わせ】 レビュー依頼はこちらからどうぞ (For work related inquiries, please contact via below email.) [email protected] #鯵のさばき方 #鯵の三枚おろし #アジのさばき方#魚さばき#FilletingFish