Скачать с ютуб קרקרים בריאים וטעימים ללא גלוטן в хорошем качестве

קרקרים בריאים וטעימים ללא גלוטן

מצרכים - ל 2 תבניות של תנור 3/4 כוס זרעי פשתן שלמים 3/4 כוס גרעיני חמניות 1/3 כוס גרעיני דלעת 1/3 כוס זרעי שומשום מלא 1/3 כוס זרעי צ'יאה 1/2 כוס קמח עדשים אדומות או קמח חומוס 1 כפית מלח הימלאיה דק 1/2 כפית פלפל שחור טחון 2 כוסות מים חמים 2 כפות שמן זית תבלין פלפל שחור ולימון או כל תבלין אחר שאוהבים (תימין יבש או בזיליקום יבש) אופן ההכנה - מערבבים היטב, בקערה גדולה את כל המצרכים היבשים . מוסיפים את המים ושמן הזית ומערבבים היטב שלא יהיו גושים. משהים כ 10 דקות. משטחים את העיסה לשכבה דקה ואחידה בעזרת כף על בתבנית של התנור מרופדת בנייר אפיה. משטחים את העיסה כשהיא דייסתית, הכמות הזו מתאימה ל 2 תבניות של התנור. מפזרים מעל מעט מהתבלין שבחרתם. אופים ב 170 מעלות 20 דקות. מסמנים סימון לחיתוך. אופים עוד 30 דקות ב 160 מעלות. אחרי שהקרקרים מתקררים שומרים בקופסה אטומה. הערה - את החצי השני של העיסה אפשר לאפות באותה תבנית על אותו נייר אפייה. העיסה מתקשה מעט כשהיא עומדת כיוון שהמים נספגים, לפני שמשטחים את החצי השני מוסיפים מעט מיים ומערבבים כדי לקבל שוב עיסה דלילה שניתן לשטח אותה עם כף.