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Brioche

Un dessert tout simple mais que tous les français aiment avoir chez eux. La boulangerie est fermée ? Faites la vôtre, elle n'en sera que meilleure ! Faire une brioche demande des bras et du temps mais ça vaut le coup ! ✓ Flexitariens ✓ Végétariens ❌ Intolérants au lactose ❌Végétaliens ❌Intolérants au gluten 520 g de farine 20 cl de lait 80 g de beurre 100 g de sucre 1 c à c de sel 1 sachet de levure de boulanger 2 œufs 1 œuf 1 noix de beurre Préparation : 3 heure et 35 minutes ( sans cuisson ) Cuisson : 30 minutes Comptez 10€ pour ce dessert La recette : Mélanger le lait, le sucre, le sel et les deux œufs Incorporer la farine et pétrir 2 minutes Incorporer la levure et pétrir 5 minutes Ajouter le beurre pommade et pétrir 10 minutes Couvrir la pâte et laisser poser 2 heures au chaud Dégazer la pâte du bout des doigts Beurrer le moule Faire trois boudins et les tresser dans le moule Laisser lever la pâte 1 heure de plus Badigeonner d’œuf battu au dessus Cuire à 180°C pendant 30 minutes Lien vers la recette : https://bonvoyageencuisine.blogspot.c... Bon voyage en cuisine !