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PAN SIN GLUTEN VEGANO de QUINOA| Living Like A Panda

Este PAN SIN GLUTEN vegano está hecho en su mayor parte por quinoa . ¡Está tremendo! Este verano unas amigas nos hicieron un panito sin gluten, lo repetimos muchas veces en casa y lo compartimos en stories y muchas personas nos pidieron la receta así que ¡aquí está! Les pedimos a nuestras amigas compartirla con ustedes porque es una joyita de receta. Le hicimos un par de cambios y adaptado. ¡Esperamos que te guste! PAN SIN GLUTEN DE QUINOA Tiempo de remojo: 2 horas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de horneado: 1 hora INGREDIENTES: - 400 g de quinoa - 80 g de chía - 1 cucharada de psyllium - 380 ml de agua - 100 g de avena molida sin gluten - 1/2 cucharadita de sal - 1 cucharadita de bicarbonato sódico - 1 cucharada de vinagre de manzana - 2 cucharadas de AOVE - 220 ml de agua - 2 cucharadas de semillas de sésamo - 2 cucharadas de pipas de calabaza - 2 cucharadas de pipas de girasol - Un poco más de sésamo por encima y AOVE · Pon a calentar mucha agua y cubre la quinoa. Déjala reposar 2 o 3 horas hasta que se hinche. · Lava y escurre y pásala a un bol muy grande. · En otro recipiente mezcla la chía y el psyllium con agua y deja reposar 15 minutos. · Añade esta mezcla a la quinoa junto con el resto de ingredientes excepto las semillas y pipas. Ten cuidado y pon separados el bicarbonato con el vinagre. · Tritura esta mezcla. · Precalienta el horno a 180ºC. · Añade ahora sí, añade las semillas y pipas y mezcla bien. · Ponle papel vegetal al molde, nosotras usamos uno de unos 8 x 20cm. · Vierte la mezcla, alisa la superficie y añade un poco más de sésamo y un chorritito de AOVE. · Hornea a 180ºC durante 1 hora. De todas formas siempre comprueba pinchando con un cuchillo que sale sequito. · Deja que se temple y corta en rodajas. · Te recomendamos mantenerlo en la nevera y cogelarlo en rodajitas par auq ecada vez que te quieras comer una, pues la descongelas y la tuestas. Está buenísimo con humus, en sandwiches y con lo que quieras. ¡¡¡CONSIGUE NUESTRO PRIMER LIBRO DE RECETAS VEGANAS!!! https://www.planetadelibros.com/libro... · Pregunta en tu librería de confianza que casi seguro te lo puedan traer. · Agapea: https://www.agapea.com/Romi-Sanzel/Ir... · Amazon: https://www.amazon.es/Irresistiblemen... · La casa del libro: https://www.casadellibro.com/libro-ir... · FNAC: https://www.fnac.es/a8848222/Romi-San... Y si estás FUERA DE ESPAÑA: · Book Depository: https://www.bookdepository.com/es/Irr... · Buscalibre( ".co/.cl" el final depende del país): https://www.buscalibre.co/libro-irres... · La casa del libro México: https://latam.casadellibro.com/libro-... · Amazon: https://www.amazon.es/Irresistiblemen... ¡Esperamos que te haya gustado! Nos encanta ver que recrean nuestras recetas, así que no dudes en etiquetarnos en facebook o instagram ^^ Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^ No te olvides de darle a like si te gustó, suscribirte y compartir. ¡Muchas gracias! Puedes seguirnos en nuestras redes sociales: •Instagram: @livinlikeapanda   / livinlikeapanda   •Facebook: Living Like a Panda @livinlikeapanda   / livinglikeapanda   •Twitter: @LivinLikeAPanda   / livinlikeapanda   Correo electrónico: [email protected]