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Aprenda a fazer brigadeiro de banana

Ingredientes: 2 bananas maduras 1 lata de leite condensado 1 col. de sopa de manteiga açúcar com canela Modo de preparo: Amasse bem 2 bananas. Usamos a prata, mas pode usar outra de sua preferência. Quanto mais maduras as bananas, melhor seu brigadeiro vai ficar. Coloque 1 lata de leite condensado em uma panela, acrescente as bananas e 1 colher de sopa de manteiga, ligue em fogo médio e fique mexendo. Depois de alguns minutos a mistura vai engrossar e ficar com consistência de mingau. Atenção: esta receita não é daquele tipo de brigadeiro normal, em que basta desgrudar do fundo da panela para estar pronto. Quando chegar a esse estágio, marque uns 4 a 5 minutos mexendo e pronto. Passe para um prato e leve à geladeira por algumas horas. Enquanto isso, prepare a mistura de açúcar com canela que será passada no brigadeiro. Coloque a quantidade que quiser de canela a seu gosto. Para enrolar, passe um pouco de óleo na mão, isso ajuda a não grudar tanto. Pegue um pouco da massa, enrole na mão, empane no açúcar com canela e pronto. Eles ficam bem bonitos, deliciosos e muito cremosos! Rendimento: aproximadamente 20 brigadeiros Custo: R$ 6