Скачать с ютуб Lamb Machboos مجبوس اللحم в хорошем качестве

Lamb Machboos مجبوس اللحم

Rice and meeting topping recipe :    • حشو العيش و اللحم Rice and meat topping   Ingredients: Lamb meat (quantity as desired) 2 med sized onions chopped coloured bell pepper (Green, yellow, red, orange) 1 Tbsp ginger garlic paste 1/3 cup chopped coriander 1 Tbsp Mango Achar (pickled mango) 1 Tbsp lemon Achar (Pickled lemons) 1/2 cup vegetable oil 1/2 cup olive oil Spices 1 tsp Arabic spice blend 1/2 tsp black pepper 1/2 tsp coriander powder 3/4 tsp cumin powder 3/4 tsp turmeric powder Salt (as desired) 1 cube vegetable stock 2 cinnamon sticks curry leaves cardamom seeds cloves black pepper seeds 1 tsp whole cumin وصفة الحشو اللي تضاف على المجبوس    • حشو العيش و اللحم Rice and meat topping   المقادير لحم غنم (الكمية على حسب الرغبة بصلتان مقطعتان حجم متوسط فلفل ملون أخضر و أحمر و برتقالي و أصفر أو حسب المتوفر ملعقة طعان معجون الزنجبيل و الثوم ثلث كوب كزبرة مقطعة ١ ملعقة طعام أجار المانجو ١ ملعقة طعان أجار الليمون نصف كوب زيت خضار نصف كوب زيت زيتون البهارات ملعقة شاي خلطة البهارات العربية نصف ملعقة شاي فلفل أسود نصف ملعقة شاي بودرة الكزبرة ثلاث أرباع ملعقة شاي بودرة الكمون ثلاث أرباع ملعقة شاي كركم ملح حسب الرغبة مكعب مرقة الخضار ٢ عود قرفة أوراق الكاري حبوب الهيل قرنفل حبوب الفلفل الأسود ملعقة شاي حب كمون صحيح