Скачать с ютуб [나박물김치] 조카 애들이 환타처럼 맛있다고 들이켜요~~ 느끼한 속이 뽱~~ 무조건 칭찬받음. 한사발 드링킹 각! 나박김치 담그는법, 설날음식 в хорошем качестве

[나박물김치] 조카 애들이 환타처럼 맛있다고 들이켜요~~ 느끼한 속이 뽱~~ 무조건 칭찬받음. 한사발 드링킹 각! 나박김치 담그는법, 설날음식

■재료 알배기배추 2개, 제주무 500g 홍초 2, 땡초 4, 잔파/ 미나리 한줌 배(사과) 하나 깍둑 썰기 원액 사과즙 1봉 실고추 , 당근 ■절이기 천일염 100ml, 1시간. 걍 대충해도 됨 ■풀국 참쌀가루 5큰술 + 물 600ml. 걍 걸쭉하게 하면 됨. 양은 좀 되야 국물이 맛남. ■국물 양념 물 5 L 천일염 3큰술 멸/까 액젓 5 숟갈 소주 100ml 사과즙 쥬스 250ml 매실액 3 원당 2 숟갈 깔아서 ---보자기에 간마늘 2큰술, 생강편 엄지손, 양파 반개 툭툭썰은거 (양파는 생략 가능) 그냥 넣어둡니다 --고춧가루 3~ 5큰술 보자기에 우린 후 건져냅니다. --물을 많이 잡지않고 좀 빡빡하게 만들었어요 💖하루정도 실온 보관한 후 김냉보관 계량 : 성인밥수저 (9ml) Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml ) 제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. 원당은 비정제설탕 ( 사탕수수 100프로) 로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색을 띕니다. 일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 인터넷에 3kg에 만원. 저렴하게 팝니다. 저는 올리고당은 너무 달고, 물처럼 되어서 잘 쓰지않고, 물엿을 주로 사용합니다. 물엿은 단맛이 별로 없어서 원당과 같이 씁니다.