Скачать с ютуб Пасхальная бриошь Муна – Французская выпечка в хорошем качестве

Пасхальная бриошь Муна – Французская выпечка

Пекла эти булочки по многочисленным комментариям под видео французских бриошей, хозяюшки спрашивали, а можно ли испечь из этого теста куличи. Теоретически естественно можно, но это все же это дело вкуса. Как вариант, предлагаю пасхальные бриоши Муна. Тесто для пасхальной бриоши: Мука – 500 г Молоко или вода (t 36-38 С) – 60 г Дрожжи живые – 30 г Яйца средние – 3 шт. Сахар – 125 г Ванилин – 2 г Цедра одного апельсина – можно пропустить Соль – 1/3 ч.л. Сливочное масло – 125 г *Вес сырого теста 1000 г *Эквивалент сухих дрожжей к живым – один к трем, количество рассчитывайте сами Яичный желток + щепотка соли + ч.л. воды – для румяной корочки Удачной выпечки и со Светлой Пасхой! Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: https://caramelcooking.com/sladkaya-v... ====================================================== Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях: Одноклассники https://ok.ru/group/55095931437077 ВКонтакте https://vk.com/valyavalya1974 Facebook   / 216309498726487     / karamelcooking