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BACCALÀ FRITTO in pastella CROCCANTE e LENTICCHIE Ricetta per Natale o Capodanno | Chef Max Mariola

😋 Questo BACCALÀ FRITTO e croccante su letto di LENTICCHIE sarà un successone garantito! Preparatelo per cena alla Vigilia di Natale o per pranzo a Capodanno e sbalordirete tutti! ⭐ CERCHI ISPIRAZIONE IN CUCINA? ISCRIVITI AL CANALE ➡️ https://bit.ly/3njrGyQ Tutto il sapore e la morbidezza e del pesce, la croccantezza della panatura nel panko e la leggerezza della pastella senza uova in un piatto che conquisterà tutti i vostri ospiti. #baccalàfritto #baccalàinpastella #lenticchieinumido Il baccalà fritto è la ricetta tipica delle festività natalizie. E si sposa benissimo con il contorno di lenticchie in umido (senza ammollo), altro piatto tradizionalmente protagonista del cenone di San Silvestro. Questi piccoli tranci, croccanti fuori e morbidi dentro, accompagnati dalle lenticchie e una fresca insalata, vi faranno fare un figurone! È una ricetta facile da realizzare e regala un secondo piatto di pesce delizioso, buono da mangiare non solo a Natale ma in ogni occasione. 😋 🔥 PREPARAZIONE: 00:00 Introduzione alla ricetta delle del Baccalà fritto e lenticchie in umido 00:18 Ingredienti 00:51 Risciacquate le lenticchie. Versatele in una pentola dove avete rosolato in olio abbondante due spicchi d'aglio e del peperoncino. Lasciatele insaporire, poi ricopritele con acqua e cuocetele per 30 minuti 04:09 Tagliate il filetto del baccalà a pezzi più o meno grandi a seconda che vogliate fare un antipasto o un secondo 06:13 Preparate la pastella (senza uova) con acqua e farina. Passateci il baccalà, poi panatelo nel panko 08:14 Correggete di sale le lenticchie e ripassatele in padella in olio abbondante, con cremina di aglio e del peperoncino 09:50 Friggete i filetti di baccalà impanati 11:15 Preparate l'insalata con la parte morbida della rucola, l'insalata e il melograno 12:30 Togliete l'odore e il sapore intenso del cipollotto, poi aggiungetelo all'insalata 13:12 Alzate il baccalà fritto, lasciatelo a scolare l'olio in eccesso e salatelo 13:48 Impiattate le lenticchie sulla base del piatto e adagiate questi meravigliosi bocconcini di baccalà fritto e croccante. Decorate con il peperoncino. A parte, condite l'insalata e servite 14:33 Conosciamo il vino di oggi: ZeroNove Brut | Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cantine Valdellövo. 15:04 Assaggiate questo appetitoso antipasto di pesce o secondo piatto di pesce e brindate alla salute di tutti noi e al nuovo anno! ❤️ 🍝 INGREDIENTI: Filetto di baccalà Lenticchie di Ustica di Terravecchia Legumi Panko o prangrattato Farina Rucola selvatica Insalata Melograno Cipollotto Olio E.V.O. Azienda Agricola Fratelli Licari ❤️ RINGRAZIAMENTI SPECIALI: 🥜 PRODOTTI di TERRAVECCHIA LEGUMI (Sicilia) Italia Shop on line: Approfittati di CODICE SCONTO del 5% per gli acquisti on line, vai sul sito di e-commerce ed inserisci codice sconto MAX5 Ecco il link del shop: https://www.terravecchialegumi.it/ Facebook e Instagram: @terravecchialegumi #terravecchialegumi 🍷 VINO ZERONOVE BRUT PROSECCO SUPERIORE di Cantine Valdellovo (Veneto) Italia SHOP-on-line: approfitta dello sconto del 10% per acquisti online dei Vini Valdellovo (fatta eccezione per il Sey0), inserendo il codice CHEFMAX10. Ecco il link allo shop: https://valdellovo.com/shop-vini/ Spedizioni rapide e gratuite per ordini superiori a 70€ altrimenti solo 7,90€ Facebook @Valdellövo Instagram @valdellovodocg OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA SICILIANO dei Fratelli LICARI (Marsala, Sicilia, Italia) http://aziendaagricolafratellilicari.it Facebook e Instagram: @aziendaagricolafratellilicari ACETO DI MELE https://www.denigris1889.com/it/prodo... Facebook e Instagram @DeNigris1889 #DeNigris1889 PIATTI bellissimi dal negozio di mia amica Lela a Roma http://www.lelacasa.com Instagram @LelaCasaRoma Facebook @lelanegozio 📺 ISCRIVITI AL MIO CANALE per non perdere altre ricette SUBSCRIBE IT'S FREE 😉 https://bit.ly/3njrGyQ ▼ LISTA AMAZON di Chef Max Mariola ▼ 👉 https://amzn.to/3pADwqv 👨‍🍳 Attrezzatura da cucina 👨‍🍳 PADELLA WOK che usa Max: https://amzn.to/2Xuu4Jd PADELLA WOK economica: https://amzn.to/2MpfMmT GRATTUGIA professionale stretta: https://amzn.to/36XKPQb GRATTUGIA professionale larga: https://amzn.to/2U6cJUW PALETTA IN SILICONE con manico in legno: https://amzn.to/2BoiCpK PALETTA IN LEGNO D’ULIVO: https://amzn.to/3cpweOh PINZA DA CUCINA: https://amzn.to/303zH2H SCHIACCIAPATATE comodo: https://amzn.to/303PT3V PENTOLA IN GHISA per lunghe cotture: https://amzn.to/2XV4ITD TERRINA DA FORNO ovale in ceramica: https://amzn.to/2XrcxBv COLTELLO CHEF 20 cm economico: https://amzn.to/3gPRqjZ COLTELLO SANTOKU (multiuso) economico: https://amzn.to/36Yg6lU Segui Max : ✅ YOUTUBE    / chefmaxmariola   ✅ FACEBOOK   / chefmaxmariola   ✅ INSTAGRAM   / chefmaxmariola   ✅ IL MIO SITO https://www.maxmariola.com 👕 MAGLIETTE UFFICIALI ChefMaxMariola: http://maxmariola.com/merchandising/ 📮 Business email: [email protected]