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【ちゃんこ鍋】このスープ絶品につき。もうスーパーで鍋の素を買う必要なんてない。

料理 レシピ｜絶品！ちゃんこ鍋 ❏ ちゃんこスープ　※この半分の量が普通かと思います ・水 2250cc ・料理酒 150cc ・鶏ガラスープの素 大さじ3 ・塩 15g　※藻塩がおすすめ ・生姜チューブ 大さじ1 ・しょう油 大さじ1.5 ・みりん 大さじ6 ・ごま油 大さじ1 ・しそニンニク 6粒 ・ブラックペッパー 少々 ・砂糖 大さじ1 ・玉ねぎ 1個 ❏ ちゃんこ具材(お好みで) ・鶏もも肉 300g ・豚肉 300g ・人参 1本 ・大根 半分 ・えのき 1袋 ・キャベツ 1/8玉 ・ごぼう 1本 ・白菜 1/8玉 ・油揚げ 2枚 ・ニラ 1束 ❏ 作り方 1.鍋に、玉ねぎ以外の調味料を入れて沸騰させる。 2.スープの火を止め、串切りにした玉ねぎを入れて冷ます。 3.スープに火をつけ、沸騰する前に、先に鶏もも肉、人参、大根を入れて煮込みます。 4.大根が透き通ってきたら、お好みで他の具材を入れてできあがり。 【ミッション】 嫁と子どもを喜ばせるため、そして料理の苦手な世のおやじ達に勇気を与えるッ!！ やればできる!! どうぞ、お手やわからに温かく見守っていただけると嬉しいです。 気に入ったら高評価＆コメント、チャンネル登録をお願いします。    / @oyajiskitchen311   ●プロの料理人も使うおしゃれなフライパン 〈Ballarini(バッラリーニ) サリーナ 28cm イタリア製 IH対応 グラニチウム 7層コーティング〉 　https://amzn.to/3yDXwfn ●映える木製まな板 〈Boumbi 香りのクスノキのまな板 (Medium)〉 　https://amzn.to/2VpSGUQ ●使い勝手の良い包丁 〈 Misono(ミソノ) モリブデン鋼 ペティーナイフ/15cm〉 　https://amzn.to/2VnKgNM #ちゃんこ鍋 #レシピ #料理動画 #人気料理 #簡単料理 #おかず #晩ごはん #おやじが作る料理