Скачать с ютуб ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว สูตรง่ายใครก็ทำได้ จะทำกิน หรือทำขายก็ได้ สอนทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล в хорошем качестве

ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว สูตรง่ายใครก็ทำได้ จะทำกิน หรือทำขายก็ได้ สอนทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู อาหารจานเดียว ง่ายมาฝากอีกค่ะ ไว้ทำกินวันหยุดนี้เลยค่ะ " ข้าวมันไก่ สูตรหม้อหุงข้าว กับน้ำจิ้มสูตรเต้าเจี้ยว สูตรเด็ด" ทำกินเองได้ง่ายๆ แน่นอน มาดูส่วนผสมกันค่ะ . ✅ ส่วนผสม น้ำซุป ข้าวมันไก่ น้ำ 5-6 ลิตร โครงไก่ 3 โครง ซุปก้อน 2 ก้อน รากผักชี 6 ราก หัวไชเท้า 1 หัว เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลกรวด 30 g สะโพกไก่ 1300 g ตับไก่ 300 g เลือดไก่ 1 ก้อน . ✅ ส่วนผสมข้าวมันไก่ ข้าวสารหอมมะลิ 250 g ข้าวเสาไห้ 200 g ข้าวเหนียว 50 g ขิงซอย 7-8 ชิ้น ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา กระเทียมสับเจียว 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ผักสด แตงกวา ผักชี . ✅ ส่วนผสมน้ำจิ้ม เต้าเจี้ยวบด 1 ถ้วย พริก กระเทียม 1 ถ้วย ( สำหรับปั่น ​) พริกสดซอย 1 ถ้วย ( สำหรับโรยในน้ำจิ้ม ) กระเทียมสับ 1 ถ้วย ( สำหรับโรยในน้ำจิ้ม ) ขิงสับ 1 ถ้วย ( สำหรับโรยในน้ำจิ้ม ) ขิงสับ 1/2 ถ้วย ( สำหรับปั่น ​) รากผักชี 2-3 ต้น น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย มะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 60 g น้ำซุป 2-3 ช้อนโต๊ะ ผักชี ไว้โรยหน้า . ✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ https://shop.kruapitpilai.com . ✅ วิธีทำ ข้าวมันไก่ เริ่มจากการต้มน้ำซุป ใส่น้ำลงไปในหม้อ ใส่รากผักชี ทุบพอแตกๆ จะได้มีกลิ่นหอม ใส่น้ำตาลกรวด เกลือ ซุปก้อน ใส่โครงไก่ลอกหนังออกให้หมด แล้วค่อยใส่ลงไป ใส่เนื้อน่องไก่สะโพกไก่ ยังไม่ต้องคน รอให้เดือดค่อยคน ต้มต่อและคอยช้อนฟองออกให้หมด แล้วใส่หัวไชเท้า เลือดไก่ ตับไก่ รอเดือดอีกรอบค่อยคน เติมซีอิ๊วขาวเพิ่มได้ ต้มให้ไก่สุกดี ปิดไฟพักน้ำซุปไว้ก่อน . เตรียมหม้อหุงข้าว ใส่ข้าวสาร ข้าวเหนียว ข้าวหอมมะลิ ข้าวเสาไห้ ที่ซาวน้ำไว้แล้วลงไป ใส่ขิงซอย พริกไทยป่น ตักน้ำซุปไก่ที่ต้มไว้ลงไปให้ท่วมข้าว ทำเหมือนการหุงข้าวปกติเลยค่ะ แต่เปลี่ยนเป็นใส่น้ำซุปแทน ใส่ซีอิ๊วขาวเพิ่มนิดหน่อยตามด้วยกระเทียมเจียว คนพอเข้ากัน แล้วนำไปหุงข้าวปกติค่ะ . ข้าวที่หุงสุกแล้วใช้พายคุ้ยข้าวไปมา เวลาตักจะได้เป็นเม็ดเรียงกันสวย ถ้าเย็นแล้วจะเป็นก้อนได้ค่ะ การทำน้ำจิ้ม เตรียมเครื่องปั่น ใส่พริก กระเทียม ขิง รากผักชีลงไปใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย เกลือ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน น้ำส้มสายชู ใส่มะนาวสดเพิ่มความหอม ปั่นพอเข้ากัน ชิมรสชาติให้กลมกล่อม ใส่พริก กระเทียมซอยลงไป เติมขิงสับ คนนิดหน่อย ชิมรสตามชอบได้เลยค่ะ . การเสิร์ฟข้าวมันไก่ ตักข้าวใส่ถ้วยแล้วคว่ำใส่จาน หั่นแตงกวาวางข้างข้าว หั่นเนื้อไก่วางลงไป เยอะๆ ได้ตามชอบ ใส่ตับไก่ เลือดไก่ จัดใส่จาน โรยผักชีนิดนึง ตักน้ำซุปร้อนๆ วางข้างๆ ตามด้วยน้ำจิ้มรสเด็ด ก็พร้อมกินได้เลยค่ะ . ถ้าชอบกินข้าวมันไก่เครื่องแน่นๆ แบบนี้ ก็ลองทำนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ เจอกันใหม่คลิปหน้าทุกเที่ยงวันจ้า . ✅ เมนูแนะนำ แกงเลียง กุ้งสด    • แกงเลียงกุ้งสด สูตรเข้มข้น เมนูเพื่อส...   . กระเพาะปลา    • กระเพาะปลา ง่ายๆ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่...   . ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น    • ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น หม้อใหญ่สุดคุ้ม ...   . ยำแหนม ข้าวทอด    • ยำข้าวทอดแหนมคลุก สูตรง่ายทำกินเองได้...   . ผัดไทยกุ้งสด    • สอนทำอาหารไทย สูตรซอสผัดไทย  (Pad Tha...   😚 FB ครัวพิศพิไล   / kruapitpilai   😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com 😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai