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더위를 이겨내는 맛있는 힘! 삼계밥

7월 중순부터 8월 중순까지 여름 더위가 최고조에 이른 시기를 삼복더위라고 부릅니다. 토방 마루 아래 배를 깔고 누운 강아지처럼 무더위를 피해 바짝 엎드려 더위에 몸이 상하지 않도록 조심하란 의미를 담고 있습니다. 더운 날씨에는 땀도 많이 나고 몸은 늘어져서 지치고 짜증이 나기 쉽습니다. 그렇다고 차가운 음료와 에어컨, 선풍기만 찾다 보면 위장에 탈이 나거나 냉방병과 여름 감기로 고생합니다. 이럴 때는 속을 따뜻하게 하고 좋은 단백질과 기운을 보충하는 음식이 도움이 됩니다. 삼계밥은 전통적으로 즐겨 먹었던 삼계탕의 맛과 효능은 살리되 좀 더 쉽고 맛있게 먹을 수 있으면 좋겠다는 마음으로 만들었습니다. 이제 본격적으로 시작되는 삼복더위 삼계밥으로 더위를 이겨내는 힘을 충전하세요! #집밥 #집밥본능 #삼계밥 #삼계탕 #삼복더위 #복날음식 #여름밥상 #이열치열 #초복 #중복 #말복 #복달임 #맛있는부엌 #제철음식학교 #춘하추동약선학교 #다연한의원 #고은정 #김형찬